Kaba salāti ar tītara, siera un sinepju mērci
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Cobb salāti ir tradicionāls amerikāņu ēdiens. Tās īpatnība ir tāda, ka sastāvdaļas netiek sajauktas, bet sakrautas rindās uz salātu lapām.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 90 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 110 minūtes
Sastāvdaļas
- Turcijas krūts 220-250 g
- Olīveļļa 4 ēd.k. karotes
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Olas 2 gab
- Speķis 4 sloksnes
- Avokado 1 gab
- Cietais siers 100-150 g
- Ķiršu tomāti 200 g
- Sarkanvīna etiķis 3 ēd.k. karotes
- Dižonas sinepes 1 tējk karoti
- Salātu lapas atstāj 1 ķekaru
- Zaļie sīpoli pēc garšas
Gatavošanas metode
Krūtiņu berzē ar pusi sviesta un garšvielām pievieno sāli un piparus.
Liek cepamtraukā un vāra 40–50 minūtes 180 ° C temperatūrā. Atdzesējiet to.
-
Cieti vārītas olas atdzesē un nomizo.
Kā un cik gatavot cieti vārītas olas
Speķi ievieto pannā uz vidējas uguns un apcep 3-5 minūtes, līdz tas kļūst kraukšķīgs.
Pārnes bekonu uz papīra dvieļa un atdzesē.
Sagrieziet tītaru, olas, avokado un sieru apmēram vienādos gabaliņos. Sasmalciniet bekonu. Tomātus pārgriež uz pusēm.
Sakuļ etiķi, sinepes, sāli un piparus. Putošanas laikā ielej atlikušo sviestu.
Novietojiet salātu lapas uz lielas trauka. Pa virsu rindās dēj olas, tomātus, tītaru, avokado, bekonu un sieru.
Pārlejiet mērci virs salātiem un apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.
5.02