Vistas kotletes ar terijaki mērci

Vistas gaļas kotletes ar terijaki mērci ir ļoti mīkstas un sulīgas ar ingvera notīm pēc garšas. Jūs varat pasniegt ēdienu ar rīsiem, nūdelēm vai dārzeņiem.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas

• Sīpoli ¹⁄₂ gab
• Svaigs ingvera gabaliņš
• Vistas malta 350 g
• Dzeltenums 1 gab
• Kartupeļu ciete 4½ ēd.k. karotes
• Sāls ½ tējk karotes
• Mirin 2 ēd.k. karotes
• Sojas mērce 2 ēd.k. karotes
• Cukurs 1 ēd.k. karoti
• Ūdens 3 ēd.k. karotes
• Augu eļļa 2 tējk karotes
• Sezams pēc garšas

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet sīpolu, ingveru sarīvējiet uz smalkas rīves. Iemaisa malto gaļu, dzeltenumu, 4 ēdamkarotes cietes un sāli.

  Svaigu ingveru var aizstāt ar sausu ingveru. Pietiks ar 1⁄₂ tējkaroti.

• No iegūtās masas aizsedziet mazas kotletes.

  Lai masa neliptu pie rokām, samitriniet tās ar ūdeni vai eļļu.

• Apvienojiet mirīnu, sojas mērci, cukuru, ūdeni un atlikušo cieti. Jums būs terijaki mērce.

  Mirin var aizstāt ar balto vīnu.

instagram viewer

• Sildiet eļļu pannā vidējā siltumā. Cepiet kotletes 3-4 minūtes katrā pusē, pievienojiet mērci un vāriet vēl pāris minūtes.

• Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām.

5.02