Liellopu gaļas burgers ar guakamolu un tomātu

Guacamole, biezeni avokado uzkodas, šeit spēlē sava veida mērces lomu. Liellopu gaļas burgers ar to kļūst vēl interesantāks un garšīgāks.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 5 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas

• Malta liellopa gaļa 450 g
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari 1 tējk karoti
• Augu eļļa 1 ēd.k. karoti
• Avokado 2 gab
• Karstie pipari 1 gab
• Kaļķis 1 gab
• Burgermaizītes 4 gab
• Tomāti 2-3 gab
• Salātu lapas atstāj 1 ķekaru

Gatavošanas metode

• Samaisiet malto gaļu ar sāli un pipariem. Veidojiet plakanos pīrādziņus.

• Cepiet tos ar eļļu vidēji augstā siltumā 4-5 minūtes katrā pusē.

• Noņemiet avokado mīkstumu un biezeni ar dakšiņu. Kombinējiet ar smalki sagrieztiem karstajiem pipariem, laima sulu un sāli.

  Kā ēst avokado

• Maizītes gareniski pārgriež uz pusēm. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.

• Uz apakšas izklājiet guakamolu. Uz augšu ielieciet tomātu šķēles, kotletes, atkal tomātus un zaļumus. Pārklāj ar virsotnēm.

5.03