Aukstā krējuma zupa ar gurķi, avokado un piparmētru

Šī vieglā aukstā gurķu zupa ir īsts ieguvums karstajai sezonai. Gardēži noteikti novērtēs neparasto sastāvdaļu kombināciju.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
• Gatavošanas laiks: 5 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas

• Gurķi 1-2 gab
• Dzeltenā vai zaļā paprika 1 gab
• Avokado 1 gab
• Ķiploki 1 krustnagliņa
• Piparmētra ¹⁄₂ ķekars
• Zaļie sīpoli ¹⁄₄ ķekars
• Dabīgais jogurts 150-200 ml
• Baltvīna etiķis 2 ēd.k. karotes
• Tabasko vai cita karsta mērce pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Ūdens pēc garšas

Gatavošanas metode

• Notīriet gurķus un papriku. Sasmalciniet šos dārzeņus un avokado mīkstumu nejauši.

• Sasmalciniet ķiplokus, piparmētru un sīpolu.

• Sagatavotās sastāvdaļas ar jogurtu biezenī liek ar blenderi.

• Pievieno etiķi, karstu mērci, sāli un piparus.

• Ja zupa ir pārāk bieza, to nedaudz atšķaida ar ūdeni.

• Atdzesējiet zupu ledusskapī. Pirms pasniegšanas samaisa.

5.06