Pikantā Bang Mi Turcijas sviestmaize
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Lielisks veids, kā izmantot atlikušo tītaru, ir likt to uz maizes sviestmaizi. Gatavot vienu no populārajiem vjetnamiešu ēdieniem nemaz nav grūti.
- Receptes autors: Darja Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
- Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas
- Vārīts vai cepts tītars 200 g
- Kaļķa miza 1 gab
- Karstā čili mērce 4 ēd.k. karotes
- Majonēze 4 ēd.k. karotes
- Ingvers pēc garšas
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Kaļķa ¼ gabali
- Kāposti ¼ kāpostu galva
- Gurķis 1 gab
- Burkāni 1 gab
- Kaļķis ½ gab
- Sojas mērce 1½ ēd.k. karotes
- Bagete 1 gabals
- Aknu pastēte 4 ēd.k. karotes
- Koriandra zaļumi pēc garšas
- Čili pārslas pēc garšas
Gatavošanas metode
-
Izjauciet tītaru šķiedrās un uzkarsējiet pannā. Pēc tam sautētos gabaliņus iemet laima miziņā un karstā mērcē. Pagaidiet vēl 1-2 minūtes, līdz mērce nedaudz karamelizējas.
-
Sajauciet majonēzi ar rīvētu ingveru, sasmalcinātu ķiploku javai un svaigi spiestu laima sulu.
-
Salātiem smalki sagrieziet kāpostus. Sarīvē gurķi un burkānus. Dārzeņu maisījumu garšojiet ar svaigi spiestu laima sulu un sojas mērci.
-
Sagrieziet bageti vertikāli uz pusēm un sadaliet katru no pusēm papildus horizontāli.
Labāk nav pārgriezt līdz pašām beigām, lai ērtāk būtu ēst sviestmaizi.
-
Eļļojiet bagetes apakšējo pusi ar pastēti, pa virsu - tītaru un salātiem. Pārlej ar karstu majonēzes mērci un virsū liek koriandra zaļumus un čili pārslas.
-
Gatavo sviestmaizi var sagriezt mazākos gabaliņos un iesaiņot pusdienu kastē, vai arī jūs varat nekavējoties sākt ēst.
5.08