Zupa ar kotletēm, cukini un rīsiem

Šo kotletes un rīsu zupu ir viegli pagatavot un garšīgi. Cukini zupai piešķir maigu, smalku garšu, un kotletes padara trauku pildītu.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
• Gatavošanas laiks: 30 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 35 minūtes

Sastāvdaļas

• Burkāni 1 gab
• Kartupeļi 3-4 gab
• Sīpols 1 gab
• Selerijas kātiņš 1 gab
• Ķiploki 1-2 krustnagliņas
• Maltā gaļa 400 g
• Dārzeņu buljons 1200 ml
• Sāls pēc garšas
• Rīsi 50 g
• Cukini vai cukini 1-2 gab

Gatavošanas metode

• Burkāni sarīvē uz vidējas rīves. Sagrieziet kartupeļus, sīpolus un selerijas kātu mazos gabaliņos. Ievietojiet ķiplokus caur presi.

• Veidojiet malto gaļu kotletēs.

  Ja izmantojat gatavas kotletes, tās neatkausējiet.

• Vāra buljonu un sāli. Pievienojiet kotletes, rīsus, burkānus, sīpolus, ķiplokus un kartupeļus.

  Papildus dārzeņiem varat izmantot gaļas buljonu, buljona kubu vai vienkārši ūdeni.

• Uzvāra un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

• Nomizo cukini vai cukini un sarīvē uz smalkas rīves. Pievienojiet tos zupai un vāriet vēl 5 minūtes.

instagram viewer

• Izslēdziet plīti un atstājiet zupu nosegtu 15–20 minūtes.

5.02