Kāposti, sautēti ar cūkgaļu un sojas mērci

Klasiska garšu kombinācija sātīgai maltītei. Cūkgaļa izrādās ļoti maiga, un sautēti kāposti ir garšīgi. Trauku var pasniegt ar salātiem un mērcēm.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 50 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 65 minūtes

Sastāvdaļas

• Cūkgaļa 500 g
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Augu eļļa 4 ēd.k. karotes
• Sojas mērce 2 ēd.k. karotes
• Kāposti 700-800 g
• Sīpols 1 gab
• Ķiploki 3 krustnagliņas
• Buljons 160 ml
• Tomātu pastas 2 ēd.k. karotes
• Garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno 1 ēdamkaroti eļļas un sojas mērci. Maisiet un ļaujiet sēdēt 10-15 minūtes.

  Neiet pēc pārāk liesas cūkgaļas.

• Katliņā, katliņā vai dziļā pannā uzkarsē atlikušo eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet gaļu kopā ar marinādi un uz lēnas uguns vāra 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot.

  Vislabāk ir izmantot traukus ar biezām sienām.

• Sasmalciniet kāpostus. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet ķiplokus caur presi.

instagram viewer

• Gaļai pievieno pāris karotes buljona, virsū liek kāpostus un vāra 10 minūtes.

  Buljona vietā varat izmantot ūdeni.

• Mētājiet, pievienojiet ķiplokus un sīpolus, tomātu pastu, sāli, garšvielas un atlikušo buljonu.

• Vāra uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes vai ilgāk, līdz kāposti ir pietiekami mīksti.

5.04