Cūkgaļas iesmi krāsnī

Vienkārša skābā krējuma marināde ar sinepēm padara cūkgaļas kebabu maigu un sulīgu. Bārbekjū analogs ir dziļa cepšanas trauks krāsnī.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 45 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 70 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 115 minūtes

Sastāvdaļas

• Cūkgaļa 800 g
• Sīpoli 2-3 gab
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Skābs krējums 100 g
• Sinepes 1 ēd.k. karoti

Gatavošanas metode

• Cūkgaļu sagriež ne pārāk lielos tāda paša izmēra gabaliņos, sīpolu - gredzenos.

• Gaļu ievieto traukā. Pagaršo ar sāli, pipariem, sajauc ar krējumu un sinepēm.

• Pievieno sīpolu un atkal maigi maisa. Centieties saglabāt sīpolu gredzenus neskartus.

• Atstājiet kebabu stundu ledusskapī.

• Ievietojiet iesmus 10-15 minūtes ūdenī. Tad uz tiem ielieciet gaļu un sīpolus.

• Bārbekjū analogs būs cepšanas trauks. Tāpēc tā platumam jābūt mazākam par iesmu garumu, un dziļumam jābūt tādam, lai šašauga kebabs nesasniegtu dibenu. Ja nav piemērotas formas, cepiet kebabu citos veidos.

  Kā pagatavot gardu kebabu krāsnī: 3 pārbaudīti veidi

instagram viewer

• Uz formas malām uzmanīgi ielieciet gaļas iesmus. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C.

  Veidlapas dibenu pārklāj ar foliju: tas atvieglos tauku mazgāšanu.

• Cepiet kebabu apmēram 45 minūtes. Šajā laikā pāris reizes pagrieziet gaļu.

5.04