Cūkgaļa ar āboliem un ingveru
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Šis ēdiens ir interesanta garšu un aromātu kombinācija. Cepti āboli lieliski papildina maigāko cūkgaļu, un ingvers pievieno garšvielu.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
- Gatavošanas laiks: 70 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 45 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 115 minūtes
Sastāvdaļas
- Cūkgaļa 500 g
- Sojas mērce 3 ēdamkarotes
- Ingvers 1 gab
- Augu eļļa 4-5 ēd.k. karotes
- Sīpols 2 gab
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Āboli 2 gab
Gatavošanas metode
-
Cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos. Sajauciet ar sojas mērci un smalki sarīvētu ingveru, atstājiet ledusskapī 30-40 minūtes.
Pietiek ar ingvera gabalu, kura biezums nepārsniedz centimetru.
Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Cepiet cūkgaļu 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Sīpolu sagriež pusgredzenos vai mazākos. Ievietojiet ķiplokus caur presi. Pievienojiet cūkgaļai un vāriet ar vāku vēl 3-5 minūtes.
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Pārnesiet tajā gaļu.
Pievienojiet sagrieztus ābolus un marinādi, kas palicis pāri no gaļas. Samaisiet.
Pārklājiet alvu ar foliju un cepiet cūkgaļu apmēram stundu 160 ° C temperatūrā.
5.02