Hotdogi ar pikantu gaļas mērci
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Gaļas mērci sauc par Sinsinati čili. Parasti to pievieno makaroniem vai cīsiņiem. Viņš negatavojas ātri, bet rezultāts visu attaisno.
- Receptes autors: Marija Dronova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 10 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 210 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 220 minūtes
Sastāvdaļas
- Sīpols 2 gab
- Ķiploki 4 krustnagliņas
- Tomāti 4 gab
- Malta liellopa gaļa 1 kg
- 4 tases ūdens
- Ābolu sidra etiķis 2 ēd.k. karotes
- Vorčesteras mērce 1 ēdamk karoti
- Čili pulveris ¼ glāze
- Nesaldināta kakao 1 ēd.k. karoti
- Sāls 2 tējk karotes
- Lauru lapa 1 gab
- Kajēnas pipari 1 tējk karoti
- Zemes ķimenes 1 tējk karoti
- Malts kanēlis 1 tējk karoti
- Zemes krustnagliņas ¼ h. karotes
- Hotdogu maizītes 4 gab
- Desas 4 gab
- Sīpols 1 gab
- Čedars 120 g
Gatavošanas metode
Vispirms sagatavo mērci. Sasmalciniet sīpolu, ķiploku un tomātu.
Apvienojiet malto liellopu gaļu ar aukstu ūdeni lielā katliņā ar grunts grunti.
Ielieciet kastroli uz uguns un uzvāra, nepārtraukti maisot, lai neveidotos gabaliņi. Samaziniet siltumu un vāriet 30 minūtes.
-
Tad pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas un ļaujiet traukam trīs stundas ievilkties. Laiku pa laikam maisa, lai saturs nepieliptu pannas apakšā un nedegtu.
Ja pēkšņi masa kļūst pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens.
Maizītes nedaudz nosusiniet karstā krāsnī. Pagatavojiet desas saskaņā ar instrukcijām.
Maizītēs liek desas, pa virsu pievieno gaļas mērci, smalki sagrieztus sīpolus un rīvētu sieru.
5.03