07/01/2021
0
Views
Latvijas maizes zupa ir delikatese, kurai ir bagātīga garša. Šī ēdiena labad daudzi gardēži negaida novecojušu maizi, bet paši to nosusina.
Krūtiņus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz pusstundu. Uzbriedināto maizi sasmalcina ar blenderi līdz krēmīgai konsistencei.
Latviešu zupa var būt plāna vai bieza, atkarībā no ūdens daudzuma.
Pievieno un iemaisa cukuru, kanēli un žāvētus augļus. Vāriet, nepārtraukti maisot, 10 minūtes.
Zupa tiek pasniegta auksta, virs tās ir putukrējums ar vaniļas cukuru. Patiesie gardēži pievieno arī dzērveņu sulu: saldētas dzērvenes ievieto mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm un pēc tam berzē caur sietu.
5.02