Vegānu ķirbju krējuma zupa ar seleriju
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Ja vēlaties kaut ko oriģinālu, ko var pagatavot tikai pusstundas laikā, lielisks risinājums ir smaržīga ķirbju biezeņa zupa ar selerijām.
- Receptes autors: Marija Dronova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
- Gatavošanas laiks: 10 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 25 minūtes
Sastāvdaļas
- Selerijas 1 ķekars
- Ķirbis 400 g
- Sīpols 1 gab
- Garšvielas pēc garšas
- Krutoni pēc garšas
- Milti 1 ēd.k. karoti
- Sezams pēc garšas
Gatavošanas metode
Nogrieziet dārzeņus un ielieciet uguni. Uzvāra un vāra apmēram 10 minūtes.
Nosusiniet daļu buljona, lai dārzeņi būtu tikai nedaudz pārklāti. Atstājiet apmēram tasi šķidruma, ja zupa kļūst pārāk bieza.
-
Noņemiet pannu no uguns un ar blenderi sakapājiet dārzeņus līdz viendabīgai, krēmīgai.
Ja zupa ir pārāk plāna, pievienojiet nedaudz miltu, bet ne vairāk kā ēdamkaroti.
-
Pievieno garšvielas. Gatavā zupā varat pievienot dažas ēdamkarotes sezama sēklu.
Ķiploki un paprika ir lieliski kopā ar sezama sēklām, un, ja vēlaties bagātīgāku krāsu, izmantojiet kariju.
Pasniedziet ķirbju zupu ar grauzdiņiem. Tie jāpievieno tieši pirms pasniegšanas.
5.03