Zupa ar sautējumu un dārzeņiem

Šis ēdiens palīdzēs, ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot kaut ko no visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām. Sautēta zupa izrādās bagāta, sātīga un aromātiska.

• Receptes autors: Marija Dronova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Gatavošanas laiks: 30 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Liellopa gaļas sautējums 300-350 g
• Ūdens 2–2¹⁄₂ l
• Kartupeļi 3-5 gab
• Sīpols 1 gab
• Burkāni 1 gab
• Sviests 1 gab
• Sāls pēc garšas
• Žāvētas lauru lapas 1-2 gab
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas metode

• Sagrieziet sautējumu gabalā, to varat izdarīt tieši burkā.

• Ielieciet kastroli, pārklājiet ar aukstu ūdeni un ielieciet uguni.

• Kamēr ūdens silda, sagrieziet kartupeļus sloksnēs vai gabalos, bet sīpolus - mazos kubiņos. Burkānu sarīvē.

• Katliņā izkausē sviestu, pievieno sīpolus un burkānus un apcep līdz zeltaini brūnai.

• Ielieciet kartupeļus verdošā ūdenī ar sautējumu un sāli pēc garšas.

• Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet zupai lauru lapu un sīpolu un burkānu maisījumu.

instagram viewer

• Pagatavojiet pāris minūtes un pievienojiet zupai sasmalcinātus garšaugus.

• Maisiet, noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet tam uzvārīties 5 minūtes.

5.09