Vistas zupa ar cukini

Vistas biezeņa zupas pagatavošanai būs nepieciešams blenderis. Pretējā gadījumā šī ir vienkārša recepte, saskaņā ar kuru jūs saņemsiet sirsnīgu sildošu ēdienu.

• Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 5 porcijas
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Vistas krūtiņa 1 kg
• Olīveļļa 2 ēd.k. karotes
• Sīpols 1 gab
• Cukini vai cukini 2 gab
• Žāvēts baziliks 2 tējk karotes
• Sāls 1 tējk karoti
• Vistas buljons 860 ml
• Krekeri vai grauzdiņi pēc garšas
• Ciets siers pēc garšas

Gatavošanas metode

• Vistas krūtis sagrieziet mazos gabaliņos un nosūtiet uz iepriekš uzkarsēto pannu. Vāra 7-10 minūtes, pēc tam pārnes uz šķīvi.

• Tajā pašā pannā pievienojiet nedaudz olīveļļas un sautējiet kubiņos sagrieztus sīpolus, līdz tie ir caurspīdīgi un mīksti.

• Pannas saturu pārlej katliņā, pievieno cukini gabaliņus, baziliku un sāli.

• Pārklāj ar buljonu, uzvāra un vāra apmēram 15 minūtes, regulāri maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.

instagram viewer

• Tad no katliņa izlej divas tases zupas un atlikušo masu sasmalcina ar blenderi līdz biezenim. Pēc tam atgrieziet divas glāzes veselu dārzeņu atpakaļ katlā, pievienojiet tur vistu un atkal uzvāriet.

• Pasniedziet vārītu zupu ar krekeriem vai grauzdētu maizi un siera šķēlītēm.

5.04