Vistas gaļa pikantā krēmīgā mērcē ar ingveru un čili

Vistas gaļa ar ingveru izrādās neticami smaržīga, sulīga un maiga. Šis ēdiens labi sader ar jebkuru sānu ēdienu, bet īpaši piemērots rīsiem.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 50 minūtes

Sastāvdaļas

• Vistas krūtiņas bez ādas 4 gab
• Ingvers 1 gab
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Malti sarkanie pipari 1 tējk karoti
• Zemes koriandrs 1 ēd.k. karoti
• Kaļķis 1 gab
• Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
• Sīpols 1 gab
• Čili pipari 1 gab
• Kurkuma 1 tējk karoti
• Smags krēms 280 ml
• Citrona ½ gab
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

• Krūti sagriež kubiņos.

• Notīriet un sasmalciniet ingveru un ķiplokus.

• Bļodā ielieciet vistu, ingveru, ķiplokus, maltus piparus, koriandru, laima sulu un 1 ēdamkaroti eļļas un samaisiet.

• Atstājiet gaļu 10-15 minūtes marinēties.

• Vistu un marinādi ievieto iepriekš uzkarsētā pannā un apcep 6-8 minūtes, laiku pa laikam pagriežot.

• Pa to laiku citā pannā uzkarsē atlikušo eļļu un tajā 3-4 minūtes vāra smalki sagrieztu sīpolu un čili.

instagram viewer

• Pievienojiet kurkumu un kārtīgi samaisiet. Samaziniet siltumu, pievienojiet krējumu un vāriet 2-3 minūtes.

• Tad pievienojiet marinādes vistu un vāriet vēl 5 minūtes.

• Trauku pārlej ar citronu sulu un sezonē ar sāli.

5.03