Brīvi rīsi ar citronu

Citrusaugļu miza un sula jūsu parastajiem drupinātajiem rīsiem piešķirs jaunu garšu. Šis sānu ēdiens ir lieliski piemērots gaļai un mājputniem. Pamēģini!

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 30 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 35 minūtes

Sastāvdaļas

• Sīpoli ¹⁄₂ gab
• Ķiploki 1 krustnagliņa
• Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
• Garengraudu rīsi 180 g
• Citrona miziņa 1 tējk karoti
• Citronu sula 1 ēd.k. karoti
• Dārzeņu vai vistas buljons 250 ml
• Lauru lapa 1 gab.
• Sāls ½ tējk karotes

Gatavošanas metode

• Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet ķiplokus.

• Uzkarsē eļļu, ap 5 minūtes apbrūnina tajā sīpolu.

• Pievienojiet sīpolam rīsus un vāriet vēl dažas minūtes, līdz graudi ir zeltaini brūni. Nepārtraukti maisa.

• Pievienojiet miziņu un ķiplokus, un pēc 30 sekundēm pievienojiet citrona sulu, buljonu, lavrushka un sāli.

• Uzvāra, pārklāj un vāra uz mazas uguns, līdz rīsi ir mīksti. Tas aizņems apmēram 15-17 minūtes.

• Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapu un samaisiet rīsus.

5.01