Grechaniki ar malto gaļu tomātu mērcē

Grechaniki ir ukraiņu kotletes, kas izgatavotas no graudaugiem ar gaļu, kas sautētas tomātu mērcē ar dārzeņiem. Trauks pēc šīs receptes izrādās ļoti maigs un garšīgs.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 40 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 70 minūtes

Sastāvdaļas

• Griķi 170 g
• Sāls pēc garšas
• Maltā gaļa 500 g
• Sīpols 1 gab
• Olas 2 gab
• Pipari pēc garšas
• Milti 4-5 ēd.k. karotes
• Augu eļļa 1-2 ēd.k. karotes
• Burkāni 1 gab
• Sīpoli 1-2 gab
• Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
• Kečups 2-3 ēd.k. karotes
• Cukurs 1 ēd.k. karoti
• Ūdens 400-600 ml

Gatavošanas metode

• Vāra griķus sālsūdenī. Gatavošanas laikā sasmalcinātu gaļu apvienojiet ar smalki sagrieztiem sīpoliem, olām, sāli un pipariem.

  Kā pareizi pagatavot griķus: soli pa solim

• Griķi atdzesē, sajauc ar malto gaļu un veido griķi. Katru sarullē miltos.

• Apcep grieķu taukus pannā ar eļļu līdz zeltaini brūnai.

• Mērcei sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolus. Cep eļļā līdz mīksta.

instagram viewer

• Dārzeņiem pievienojiet kečupu, sāli, cukuru un piparus. Pārklāj ar ūdeni un vāra 5 minūtes.

• Pārlej mērci grieķu tautai. Vāra uz lēnas uguns zemā siltumā 35-40 minūtes.

5.02