Čimičanga ar zemenēm un biezpienu
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Chimichanga ir burrito veids. Sulīgi salda pildījuma un kraukšķīgas garozas kombinācija diez vai atstās vienaldzīgu.
- Receptes autors: Darija Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Svaigas zemenes 120 g
- Ciete 1 tējk karoti
- Biezpiena 250 g
- Pūdercukurs 3 ēd.k. karotes
- Cukurs 4 ēd.k. karotes
- Lavašs 2 loksnes
- Skābs krējums 2 ēd.k. karotes
- Sviests 2 ēd.k. karotes
- Cukurs 4 ēd.k. karotes
- Malts kanēlis 1 tējk karoti
Gatavošanas metode
-
Kamēr cepeškrāsns sakarst līdz 200 grādiem, sagatavo ogas pildījumam. Sagrieziet zemenes mazos ķīļos un apkaisa ar tējkaroti cietes, lai izvairītos no sulas.
-
Apvienojiet biezpienu ar cukura pulveri, ar dakšiņu labi berzējot lielus gabaliņus. Pievieno ogas. Izmēģiniet pildījumu un, ja nepieciešams, papildus saldiniet.
-
Ievietojiet ¼ pildījuma uz pita maizes loksnes un aptiniet kā burrito: salieciet sānu malas, pēc tam visu sarullējiet cieši.
-
Ja vēlaties, iemērciet katru rullīti izkausētā sviestā un iemetiet smaržīgu cukura un kanēļa maisījumu. Nosūtiet cepšanai 12-15 minūtes.
Rūpīgi vērojiet ruļļus, lai cukurs nedeg. Pasniedz ar skābo krējumu.
5.04