Siera uzkoda ar zemesriekstiem un pētersīļiem
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Šī vienkāršā uzkoda var viegli aizstāt tradicionālo siera trauku. To var pasniegt ar krekeriem vai maizi.
- Receptes autors: Darja Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 120 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 140 minūtes
Sastāvdaļas
- Cietais siers 100 g
- Feta 100 g
- Krējuma siers 230 g
- Svaigi pētersīļi 6 zariņi
- Žāvēti ķiploki ⅔ tējk karotes
- Kaperi 1½ ēd.k. karotes
- Sāls pēc garšas
- Zemesrieksti pēc garšas
- Krekeri pēc garšas
- Olīvas 1½ ēd.k. karotes
- Ķirbji 1½ ēd.k. karotes
Gatavošanas metode
-
Cieto sieru sarīvē un sajauc ar fetas un krējuma sieru, sasmalcinātiem zaļumiem, kaltētiem ķiplokiem un kaperiem.
Kaperus var aizstāt ar sasmalcinātām olīvām vai marinētiem ķirbjiem.
-
Visu maisa līdz viendabīgai masai un nogaršo gatavo masu. Pievienojiet sāli, ja sieru sāļums jums nav pietiekams, pievienojiet vairāk ķiploku, ja nolemjat pagatavot vispikantāko uzkodu.
-
Ielieciet maisījumu uz pārtikas plēves loksnes un izveidojiet maisījumu bumbiņā, izmantojot silikona lāpstiņu vai karoti.
-
Tagad uzkodai jābūt ledusskapī vismaz divas stundas. Šajā laikā siera masa būs pietiekami atdzisusi, lai noturētu formu, un sastāvdaļu garšas atvērsies un apvienosies.
-
Izmantojiet nazi vai rullīti, lai sasmalcinātu uzgriežņus, nepārvēršot tos putekļos. Iemērciet siera bumbu zemesriekstos un pasniedziet ar krekeriem vai grauzdiņiem, virsū apkaisa ar pētersīļiem.
5.03