30/12/2020
0
Views
Kataef ir arābu rauga pankūkas ar saldu pildījumu. Šo desertu var pildīt ar putukrējumu, biezpienu, augļiem, ogām un riekstiem.
Raugu un cukuru iemērc siltā ūdenī 3-5 minūtes, pēc tam labi samaisa.
Pievieno pienu, miltus un cepamo pulveri un vēlreiz kārtīgi samaisa.
Pārklāj ar dvieli un atstāj pusstundu siltā vietā.
Labi uzkarsē nelīpošo pannu. Cepiet mazas, briest pankūkas tikai vienā pusē, līdz zeltaini brūnas.
Katru gatavo pankūku salieciet uz pusēm ar neizcepto pusi uz iekšu un aizlieciet gar malu līdz vidum.
Aizpildiet pankūkas ar jebkuru saldu pildījumu un ielieciet uz pasniegšanas trauka.
5.04