Makaronu kastrolis pannā ar sieru un zaļumiem

Šis ēdiens ir viegli un ātri pagatavojams. Tomēr makaronu kastrolis ir ļoti oriģināls, pateicoties parmezānam, bazilikam un pētersīļiem.

• Receptes autors: Marija Dronova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas

• Spageti 80-100 g
• Sāls 1 tējk karoti
• Olīveļļa 4 tējk karotes
• Sīpoli 2-3 gab
• Olu baltumi 2 gab
• Olas 2 gab
• Vājpiens 100 ml
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Pētersīļi pēc garšas
• Baziliks pēc garšas
• Parmezāns 50 g
• Balzamiko mērce pēc garšas

Gatavošanas metode

• Vāra spageti sālsūdenī saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Iztukšojiet šķidrumu.

• Cepiet smalki sagrieztu sīpolu olīveļļā līdz zeltaini brūnai.

• Pievienojiet sīpolu spageti un vāriet 5-7 minūtes.

• Puto baltumus, olas un pienu. Pagaršo ar sāli un pipariem.

• Olu maisījumu pārlej ar spageti un sīpolu.

• Virsū pārkaisa sasmalcinātus zaļumus un rīvētu sieru.

• Vāra apmēram 5 minūtes, līdz apakšdaļa ir brūna.

• Pēc tam sautējumu viegli apgriež un vāra vēl apmēram 5 minūtes, lai apbrūninātu otru pusi.

instagram viewer

• Pirms pasniegšanas ēdienu pārlej ar balzamiko mērci.

5.06