Dārzeņu kotletes ar tofu un ingveru

Dārzeņu kotletēs nav gaļas, taču tie joprojām ir garšīgi, aromātiski un apmierinoši. Noteikti dažādojiet savu ēdienkarti ar viņiem.

• Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 70 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 90 minūtes

Sastāvdaļas

• Tofu 200-300 g
• Kartupeļi 3 gab
• Bietes 1 gab
• Burkāni 2 gab
• Saldēti zirņi ½ glāze
• Zaļie čili pipari 1 gab
• Svaigs ingvers 1 gab
• Sāls pēc garšas
• Rīvmaize 1 glāze
• Augu eļļa 1 tējk karoti

Gatavošanas metode

• Iepriekš sasaldējiet tofu saldētavā.

• Vāra kartupeļus un burkānus vienā katliņā. Tie būs gatavi apmēram 30 minūtēs.

  Kā un cik gatavot kartupeļus

  Kā un cik gatavot burkānus

• Bietes atsevišķi vāra līdz mīkstam 40-50 minūtes.

  Cik daudz gatavot bietes un kā paātrināt procesu

• Citā katliņā vāriet sasaldētos zirņus. Šis aizņems ne vairāk kā 10 minūtes.

• Čili ar ingveru samaļ blenderī līdz viendabīgai masai.

• Arī atdzesētos dārzeņus un tofu samaļ blenderī.

• Maisījumam pievieno piparus un ingvera pastu, sāli un labi samaisa.

instagram viewer

• Veido mazus pīrādziņus un sarullē rīvmaizē.

• Cepiet pīrādziņus uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5.07