0
Views
Parastā prosa biezputra kļūs garšīgāka un apmierinošāka ar ceptiem sīpoliem un burkāniem. Ēdienam piešķir garšu ķiploki, karijs, koriandrs un paprika.
Katliņā vai dziļā pannā ielej augu eļļu un uzkarsē.
Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves.
Cep dārzeņus līdz zeltaini brūnai.
Šiem pievienojiet piparus, koriandru, kariju un papriku. Nedaudz apcep, lai atklātu garšvielu garšu un aromātu.
Ielej prosu, pārlej ar ūdeni, sāli un maisa.
Pārklājiet un uzvāra šķidrumu.
Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet apmēram 20 minūtes, līdz prosa uzsūc ūdeni.
Ļaujiet putrai 5-10 minūtes ievilkties zem vāka.
Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem un ķirbju sēklām.
5.06