Veģetāro pupiņu pastēti sviestmaize

Lieliska iespēja brokastīm, kā arī pusdienu kastes pildīšanai. Lai arī šīs sviestmaizes ir veģetāras, tās ir diezgan barojošas.

• Receptes autors: Lilija Ļedņeva
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
• Gatavošanas laiks: 570 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 575 minūtes

Sastāvdaļas

• Baltās pupiņas 150 g
• Sīpols 1 gab
• Olīveļļa 5 ēd.k. karotes
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Sāls ½ tējk karotes
• Citrona ½ gab
• Sezams 50 g
• Rudzu maize 6 šķēles
• Salāti pēc garšas

Gatavošanas metode

• Pupas pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz nakti. Tad vāriet to 90 minūtes.

• Vienā ēdamkarotē olīveļļas apcep smalki sagrieztu sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

• Gatavās pupiņas un sīpolus samaļ ar blenderi līdz viendabīgai masai. Ķiplokus atsevišķi sasmalcina javā vai izmantojot presi, pievieno tam sāli.

• Apvienojiet sīpolu un pupiņu maisījumu ar ķiploku maisījumu, nepārtraukti maisot, pievienojiet atlikušo olīveļļu un pusi citrona sulu. Pievieno sezama sēklas un vēlreiz kārtīgi samaisa.

instagram viewer

• Pārbaudiet, vai nav sāls, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pēc garšas varat pievienot arī citas garšvielas.

• Gatavo pastēti izklāj uz 3 maizes šķēlītēm. Sviestmaizes uzber ar salātiem, pārklāj ar atlikušajām maizes šķēlītēm un ārstē.

5.04