Picas rullītis ar pepperoni un mocarellu
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Šīs cirtas viegli iekļaujas gandrīz jebkurā pārtikas traukā. Vakarā varat pagatavot sagataves picas rullītim un cept pirms darba.
- Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes
Sastāvdaļas
- Rauga mīkla 500 g
- Picas mērce vai kečups 8 ēd.k. karotes
- Peperoni 100 g
- Mozzarella 100 g
- Ola 1 gabals
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Žāvēts baziliks pēc garšas
- Malts oregano pēc garšas
Gatavošanas metode
-
Izrullē mīklu un apslaka ar īpašu picas mērci vai kečupu.
Kā pagatavot perfektu picas mīklu: vienkāršas receptes, tostarp Džeimijs Olivers
Garšīgāk būs, ja mīklu mīcīsiet pats, bet, lai procesu pēc iespējas vienkāršotu un paātrinātu, varat izmantot iegādāto.
-
Virsū liek plānās šķēlēs sagrieztus pepperoni un mocarellu.
Jūs varat izmantot jebkuru citu desu un sieru, kas labi kūst.
Virsū pārkaisa garšvielas un mīklu sarullē rullītī. Sagriežot to gabaliņos 3-4 centimetru platumā, izveidosies vairākas mazas picas. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un notīriet ar sakultu olu.
Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220 grādiem, 15-20 minūtes.
Ja sagataves sagatavojat daudz iepriekš, iesaiņojiet tās pārtikas plēvē un sasaldējiet.
5.04