Citronu kūka ar krēmveida citrona krēmu
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Šīs ļoti vienkāršās kūkas pagatavošana prasīs minimālu piepūli, un garša būs izcila. Mīkstās kūkas ar aromātisku citronu krēmu - izmēģiniet!
Lielā bļodā sajauciet 420 g miltu, cukuru, cepamo pulveri un miziņu. Pievieno pienu, 90 g sviesta un vaniļas ekstraktu.
Sakuļ ar mikseri ar mazu ātrumu, līdz sastāvdaļas ir apvienotas, pēc tam turpini sist ar lielu ātrumu apmēram 2 minūtes.
Pievieno olas un vēl 2 minūtes puto lielā ātrumā.
Mīklu sadala divās daļās un ielej divās 22 cm formiņās, ieeļļotās un pārkaisa ar atlikušajiem miltiem.
Cepiet kūkas krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 ℃ 25-30 minūtes.
Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu: ielieciet to kūkās, tai vajadzētu iznākt sausai.
Gatavās kūkas 10 minūtes turiet formās, pēc tam noņemiet un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
Pa to laiku sagatavo krēmu. Bļodā ar mikseri sakuļ sviestu. Turpinot sist, pamazām pievieno pusi pulvera.
Samaziniet ātrumu un pievienojiet citrona sulu, vaniļas ekstraktu un atlikušo cukura pulveri. Puto līdz krēmveida.
Kad kūkas ir atdzisušas, savāc kūku. Novietojiet pamatni uz šķīvja, notīriet ar krēmu un pārklājiet ar otru garoziņu. Krēmu vienmērīgi izklājiet kūkas augšpusē un sānos.
Desertu var pasniegt tā, kā tas ir, vai rotāt ar citrona miziņu.