Auzu pankūkas ar pienu
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Auzu pārslu pankūkas ir biezākas nekā parastās pankūkas. Pasniedziet tos ar iebiezinātu pienu, ievārījumu, medu, augļiem, ogām vai sīrupu.
- Receptes autors: Marija Dronova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 5 porcijas
- Gatavošanas laiks: 10 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas
- Auzu pārslas 1 glāze
- Milti ½ glāze
- Cepamais pulveris ½ tējk. karotes
- Cukurs pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Olas 1 gab
- Piens ½ - 1 glāze
- Augu eļļa 1 ēd.k. karoti
Gatavošanas metode
Pārslas ielej lielā traukā un sasmalcina ar blenderi.
Apvienojiet tos ar miltiem, cepamo pulveri, cukuru un sāli.
Tur saplēsiet olas un kārtīgi samaisiet.
-
Nepārtraukti maisot, pamazām ielejiet mīklā pienu.
Pievienojiet pienu, līdz mīkla sasniedz vēlamo konsistenci - plānāka nekā pankūku mīkla, bet biezāka nekā parastās pankūkas.
Mīklā ielej augu eļļu un maisa.
Karstā pannā, pašā centrā, ielej divus vai trīs ēdamkarotes mīklas un nedaudz izklāj to uz pannas.
Pēc pus minūtes pārbaudiet dibenu ar lāpstiņu. Ja tas brūnina, uzmanīgi apgriez pankūku. Ja nē, pagaidiet vēl desmit sekundes.
Pankūka otrajā pusē grilēs vēl ātrāk nekā pirmajā. Tāpēc uzmanies, lai nedeg.
-
Tādā pašā veidā cep arī pārējās pankūkas.
Pēc pirmās pankūkas labāk ir nedaudz samazināt siltumu. Turpmākās pankūkas gatavosies ātrāk nekā iepriekšējās.
5.05