Cepti pipari, kas pildīti ar sieru un riekstiem

Bulgāru pipari lieliski sader ar maigu suluguni sieru. Baziliks, piparmētra un pētersīļi piešķir ēdienam īpašu garšu, bet citrons - patīkamu skābu.

• Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
• Gatavošanas laiks: 30 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas

• Lielie paprikas 4 gab
• Olīveļļa 2 ēd.k. karotes
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Baziliks pēc garšas
• Piparmētra pēc garšas
• Pētersīļi pēc garšas
• Suluguni siers 250 g
• Citrona ½ gab
• Priežu rieksti 4 ēd.k. karotes
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• Sagrieziet papriku gareniski uz pusēm, noņemiet sēklas un starpsienas.

• Ārpusē dārzeņus notīriet ar pusi eļļas. Liek uz cepešpannas vai cepšanas trauka.

• Sasmalciniet ķiplokus un zaļumus. Sieru smalki sagriež vai sarīvē. To visu sajauciet ar sarīvētu citrona miziņu, riekstiem, sāli un pipariem.

• Pildiet papriku ar siera maisījumu. Virsū liek olīveļļu un citronu sulu.

• Dārzeņus cep krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C, 30 minūtes.

5.05