Pankūkas ar zefīriem un cepumiem

Izmēģiniet jaunu veidu, kā pagatavot visu iecienītākās smalkmaizītes. Pankūkas ar saldu zefīra pildījumu ir ideālas brokastis vai deserts.

• Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Ola 1 gabals
• Cukurs 2½ ēd.k. karotes
• Piens 500 ml
• Milti 180 g
• Sāls 1 šķipsniņa
• Augu eļļa 50 ml
• Sviests 50 g
• Kviešu krekeri 100-150 g
• Piena šokolāde 1 batoniņš
• Zefīrs 50 g

Gatavošanas metode

• Dziļā traukā sakuliet olu ar cukuru un pēc tam ielejiet pienu.

• Viegli pievienojiet miltus, sāli, augu eļļu un vēlreiz labi samaisiet. Mīklas konsistencei jābūt nedaudz biezākai par ūdeni.

• Eļļojiet pannu ar sviestu un izklājiet nedaudz mīklas. No abām pusēm apcep pankūku.

• Tādā pašā veidā sagatavojiet pankūkas no pārējās mīklas.

• Sadaliet sīkdatnes gabaliņos un ievietojiet katras pankūkas centrā. Pievienojiet dažus šokolādes ķīļus un zefīrus.

• Uzkarsē krāsni līdz 175 ℃. Salieciet pankūkas tā, lai pildījums būtu iekšā, un ielieciet cepeškrāsnī 10 minūtes.

5.01