0
Views
Šī karstā franču uzkoda prasīs zināmu pacietību, taču kraukšķīgie krabju nūjiņas kroketes un sarkanās zivis ir tā vērts.
Saspiediet sulu no citrona, neizmetiet miziņu. Sajauc to ar majonēzi un maltiem ķiplokiem. Atlikt malā.
Krabju nūjas un kūpinātas zivju filejas samaļ blenderī. Tam vajadzētu būt pietiekami smalkam, bet ne biezenim.
Pievienojiet maisījumam rīvētu miziņu un pētersīļus, sāli, piparus un skābo krējumu. Veido ovālas kroketes, liek uz šķīvja un stundu atstāj ledusskapī.
Vienā bļodā ielej miltus, otrā krekerus un trešajā viegli sakuļ olu. Sildiet eļļu dziļā pannā.
Sākumā iemērciet sagataves miltos, pēc tam olā, pēc tam rīvmaizē un apcepiet.
Paglaudiet kroketes sausai uz papīra dvieļiem un pasniedziet karstas ar ķiploku majonēzi.
5.02