Klasiskas franču pankūkas apelsīnu sīrupā

Franču pankūkas var iepriekš cept, un no rīta pasniegt karstā sīrupā, iepriecinot sevi un savus mīļos. Būs garšīgi!

• Receptes autors: Darja Poļukarova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 30 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas

• Pankūkas 8 gab
• Apelsīni 2 gab
• Sviests 100 g
• Cukurs 75 g
• Brendijs 4 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Vispirms pagatavojiet plānas pankūkas, izmantojot iecienīto recepti. Kad tie ir atdzisuši, salieciet tos trīsstūros. Sarīvē apelsīnu miziņu un izspiež sulu no mīkstuma.

  8 receptes maigām un plānām pankūkām

  

• Novietojiet kastroli uz vidējas uguns un izkausējiet tajā sviestu un cukuru. Pārliecinieties, ka eļļa nesāk degt.

• Reizēm kratīt traukus, lai nodrošinātu, ka kristāli vienmērīgi karamelizējas. Pēc 3-4 minūtēm maisījums iegūs patīkamu zeltaini brūnu nokrāsu.

  

• Ielejiet apelsīnu sulu, pievienojiet miziņu un turiet uguni vēl 3-4 minūtes. Pēc tam ielejiet brendiju un atkāpieties, lai flambētu sīrupu.

  instagram viewer

  

• Kad liesmas mēles izzūd, sīrupā ielieciet 3-4 pankūkas. Kad tie pilnībā iemērc sīrupā, noņemiet tos uz šķīvja un pagatavojiet nākamo partiju.

  Kopā ar pankūkām sīrupā varat ievietot apelsīnu šķēles, kas iepriekš mizotas no baltām plēvēm.

  

• Trauku vienmēr pasniedz siltu. Rotā ar liekšķi vaniļas saldējuma vai liekšķere putukrējuma.

  

5.01