Quesadillas ar vistas, kukurūzas un tomātu salsu
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Pāris garozu kūku ar sātīgu pildījumu ir lieliska iespēja uzkodām. Quesadillas ar vistas, kukurūzas un tomātu salsu ir noderīgi pusdienu kastītei.
Vāriet vistu un sāciet gatavot tortiljas. Apvienojiet visas pareizās sastāvdaļas, mīciet mīklu, ļaujiet tai sēdēt 10 minūtes, pēc tam sadaliet porcijās un plāni izvelciet. Porciju skaits ir atkarīgs no vēlamās kūkas lieluma.
Jūs varat iegādāties gatavas tortiljas, taču mēs iesakām mājās gatavotu versiju - tās labāk turēs svaigu dārzeņu sulu.
Iegūtās sagataves apcep sausā pannā līdz zeltaini brūnai.
Vienkāršā tomātu salsa ir viena no sastāvdaļām. Lai to pagatavotu, sasmalciniet tomātus, sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem, cilantro lapām, aso mērci, pievienojiet šķipsniņu sāls un visu pārlejiet ar laima sulu.
Kūkai virsū uzlejiet daļu siera. Siera slānis darbosies kā šķērslis, lai tas netiktu samitrināts.
Uz augšu ielieciet tomātu salsu (iepriekš iztukšojiet lieko sulu), visu pārkaisa ar kukurūzas kauliņiem un izjaucamo vārīto vistu izdaliet šķiedrās. Visu pārklāj ar sieru un pēc tam otru tortilju.
Nepārspīlējiet ar pildījumu, ieskaitot sieru, pretējā gadījumā kūka nebūs vesela, ēdot viss saturs izkritīs.
Cepiet kesadillu uz sausas grila vai pannas līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai.
Sagrieziet plātsmaizi ceturtdaļās un pasniedziet ar skābo krējumu vai guacamole mērci.