Kartupeļu bumbiņas ar fetas sieru un zaļumiem
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Ja jūs meklējat vakardienas vakariņu atlikušo kartupeļu biezeni un vēlaties piedevu pārvērst par jaunu ēdienu, kartupeļu bumbiņas ir ideāli piemērotas.
Protams, jūs varat speciāli sagatavot kartupeļu biezeni tikai šai receptei, taču šajā gadījumā paturiet prātā, ka to vajadzētu pēc iespējas atdzesēt.
Kā pagatavot perfektu kartupeļu biezeni
Ja jūs izmantojat svaigi kartupeļu biezeni, iespējams, ka tas ne pārāk labi saglabā savu formu. Šajā gadījumā sastāvdaļās iekļaujiet miltus, līdz 1 glāzei.
Miltu daudzumu nosaka individuāli: gatavais maisījums jāveido bumbiņā un nedrīkst būt pārāk lipīgs.
Biezeni apvieno ar fetas sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.
Citas pildīšanas iespējas: cietie sieri, bekona gabali, šķiņķis vai zivs, cepti dārzeņi, garšvielas, žāvēti augi, ķiploki.
Sadaliet maisījumu porcijās un velmējiet bumbiņās (optimālais daudzums ir 20-24).
Sagatavojiet maizes sastāvdaļas: miltus, sakultas olas un maizes drupatas.
Katru kartupeļu biezeņa bumbiņu apkaisa ar miltiem, iemērc olā un velmē rīvmaizē.
Ja masa ir lipīga, tad apkaisa ar rokām miltus un ar tām sarullē bumbiņas.
Paneles bumbiņas iegremdē karstā eļļā un cep 3-4 minūtes, līdz izteikti zeltaini brūnas. Cepšanas alternatīva ir cepšana 7-10 minūtes 200 grādos.
Kartupeļu bumbiņas ir lieliska alus uzkoda, tāpēc tās vislabāk var pasniegt kopā ar iecienīto mērci un glāzi putu.
7 mērces, kas var pārveidot jebkuru ēdienu