Vistas cep ar citronu un ķiplokiem

Neskatoties uz receptes vienkāršību, cepta vistas gaļa izrādīsies ļoti garšīga. Noslēpums ir citronā un ķiplokā, kas padarīs ēdienu aromātisku.

• Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 5 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 60 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 65 minūtes

Sastāvdaļas

• Vistas gaļa 1,5-2 kg
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Ķiploki 1 galva
• Citronu 1 gab
• Olīveļļa 2-3 ēdamkarotes

Gatavošanas metode

• Noskalojiet vistu un sagrieziet ādu līdz locītavām, kur augšstilbi saskaras ar krūti, lai pagatavotu vienmērīgi. Dāsni berzējiet iekšpusē un ārā ar sāli un pipariem, pārnesiet uz cepšanas trauku un sānos ievietojiet citronu un ķiplokus, sagrieztus uz pusēm.

• Vistas gaļu pārlej ar eļļu un 45 minūtes ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 ° C.

• Pēc šī laika pārbaudiet gatavību: caurduriet liemeņa biezāko daļu ar nazi un apskatiet sulu, kas izdalās. Ja tas ir caurspīdīgs, tad ēdiens ir gatavs. Ja tas ir sarkanīgs, turpiniet cept vistu, pārbaudot ik pēc 5 minūtēm.

instagram viewer

• Izgatavotos mājputnus izņem no krāsns, ļaujiet tiem atpūsties 15 minūtes un sagrieziet porcijās.

51