Kā un cik daudz pagatavot russula
Izglītības Programma Pārtika / / December 31, 2020
Sēnes var izmantot salātiem, uzkodām un karstajiem ēdieniem, marinētiem, marinētiem vai saldētiem.
Kā sagatavot russula
Iet cauri sēnēm un nekavējoties izmetiet sabojātos un tārpainos. Nokratiet kājas un cepures no meža atliekām. Russula ielej ar vēsu sālsūdeni un atstāj uz stundu. Tas palīdzēs noņemt nelielus gružus, kas iestrēguši starp plāksnēm un kukaiņiem.
Pēc mērcēšanas sēnes noskalojiet. Ar nazi notīriet kājas un vāciņus, izgrieziet aptumšotās un bojātās vietas. Vēlreiz noskalojiet zem tekoša ūdens.
Atcerieties🍄
- Kā un cik gatavot gailenes
Cik daudz pagatavot russula
Vidēji šīs sēnes vāra apmēram 30 minūtes, lai gan ļoti mazi paraugi būs gatavi pēc 20-25 minūtēm. Pēc tam russula var izmantot salātos, uzkodās vai vienkārši pasniegt kopā ar garnīru.
Ja pēc vārīšanas tiek plānotas citas procedūras, laiks tiek samazināts. Tātad, russula ir jāgatavo:
- cepšanai, sautēšanai un cepšanai - 5-10 minūtes;
- sasaldēšanai - 20 minūtes;
- karstai sālīšanai - 7-10 minūtes;
- marinēšanai - no 15 minūtēm, atkarībā no receptes;
- zupai - 10-15 minūtes.
Saglabāt👌
- Kā un cik gatavot cūkas
Kā pagatavot russula
Sēnes liek katliņā un pārklāj ar istabas temperatūras ūdeni. Jums vajag apmēram divreiz vairāk šķidruma nekā russula. Uzvāra uz vidējas uguns. Pievienojiet sāli: litrā ūdens pietiek ar tējkaroti. Jūs varat arī iemest lauru lapu un dažus melnos piparu graudus.
Pēc vārīšanās vāra uz mazas uguns. Ar karoti ar rievu noņemiet putas, kas veidojas uz virsmas. Laiku pa laikam sēnes maisa. Izmet gatavo ruslu caurdurī.
Iegūto buljonu vislabāk ielej. Tas nav piemērots zupai rūgtuma dēļ.
Lasiet arī👩🍳
- Risotto ar gailenēm
- Ķiploku sēnes spāņu gaumē
- Piena un krēmveida sēņu zupa
- Žuljēna ar baravikām un vistu
- Sēņu zupa ar rīsiem un dārzeņiem