5 receptes salātiem "Līgava", kurus vēlaties izmēģināt
Izglītības Programma Pārtika / / December 31, 2020
Ar vistu, sēnēm, dārzeņiem vai āboliem izvēlieties savu iecienītāko.
1. "Līgavas" salāti ar vārītu vistu
Sastāvdaļas
- 4 olas;
- 1 vistas krūtiņa;
- 3 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 2 kausētais siers;
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 1 tējkarote cukura
- 50-100 ml ūdens;
- majonēze pēc garšas.
Sagatavošana
10 minūtes vāra cieti vārītas olas, vistas fileja un kartupeļi - līdz gatavs. Gaļu un sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Uz rupjas rīves sarīvē kartupeļus, kausēto sieru, atsevišķi baltumus un dzeltenumus.
Ielieciet sīpolus traukā, pievienojiet etiķi un cukuru un pārlejiet verdošu ūdeni. Atstāj uz 10-15 minūtēm, pēc tam iztukšo šķidrumu.
Salātu traukā ielieciet vistas fileju ar sīpoliem, kartupeļiem, dzeltenumiem un sieru, pēc katras iesmērējiet ar majonēzi. Virsū pārkaisa ar rīvētu olu baltumu. Pirms pasniegšanas salātus pāris stundas atstāj ledusskapī.
Izmēģiniet🍗
- 10 kūpināti vistas salāti, kas noteikti iepriecinās
2. "Līgavas" salāti ar vārītu vistu un ābolu
Sastāvdaļas
- 4 olas;
- 250 g vistas krūtiņas fileja;
- 250 g kūpināta desas siera;
- 1 ābols;
- majonēze pēc garšas.
Sagatavošana
10 minūtes vāra cieti vārītas olas, cālis - līdz gatavs.
Krūti sagriež mazos gabaliņos. Sieru, ābolu, atsevišķi baltumus un dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves.
Vistas gaļu, dzeltenumus, ābolu un sieru kārtojiet kārtās, pēc katras notīriet ar majonēzi. Virsū pārkaisa ar baltumiem. Pirms pasniegšanas salātus pāris stundas atstāj ledusskapī.
Novērtē garšu🌶️
- 10 sātīgi vistas salāti, kas jums patiks
3. Līgavas salāti ar ceptu vistu un ķīniešu kāpostiem
Sastāvdaļas
- 4 olas;
- 2 kartupeļi;
- 400 g vistas fileja;
- 100 g Ķīnas kāpostu;
- 1 tējkarote augu eļļas;
- sāls pēc garšas;
- melnie pipari pēc garšas;
- 180 g kausēta siera;
- 70 g majonēzes;
- 30 g vienkārša jogurta.
Sagatavošana
Olas vāra cieti vārīti 10 minūtēs, kartupeļi līdz vārīšanai.
Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos, kāposti - vidēji. Sildiet eļļu pannā vidējā siltumā. Cepiet vistu 15–20 minūtes, sasmalciniet ar sāli, pipariem un atdzesējiet.
Kartupeļus, sieru, atsevišķi baltumus un dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves. Sajauciet majonēzi ar jogurtu.
Kartupeļu, dzeltenumu, vistas, kāpostu, siera, olbaltumvielu slānis. Pēc katra slāņa ieziest ar mērci vai no tā uzklāt sietu. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī pāris stundas.
Saglabājiet receptes🍽️
- 10 olu salāti, kas palīdzēs jebkurā situācijā
4. "Līgavas" salāti ar bietēm un sēnēm
Sastāvdaļas
- 3 olas;
- 3 kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 2 bietes;
- 300 g šampinjonu;
- 1 sīpols;
- 1 ēdamkarote augu eļļas;
- 1 tējkarote sāls
- 100 ml ūdens;
- 3 ēdamkarotes etiķa 9%;
- 1,5 ēdamkarotes cukura
- 2 kausētais siers;
- 200 g majonēzes.
Sagatavošana
Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes. Aptiniet kartupeļus, burkānus un bietes folijā. Cep kartupeļus un burkānus apmēram 35-50 minūtes, bietes stundu vai ilgāk 200 ° C temperatūrā.
Sēnes sagriež mazos gabaliņos, sīpolu - pusgredzenos. Sildiet eļļu pannā uz vidējas uguns un apcepiet sēnes 10-15 minūtes. Pagaršo ar sāli pēc garšas un atdzesē.
Sajauciet ūdeni ar etiķi, ½ tējkaroti sāls un cukuru. Ielieciet sīpolu maisījumā, atstājiet 15–20 minūtes, pēc tam noteciniet šķidrumu.
Uz rupjās rīves sarīvē ceptos dārzeņus, sieru, olas.
Slāņojiet kartupeļus, sīpolus, bietes, sēnes, burkānus, olas, ieeļļojiet majonēzi vai pēc katra izveidojiet no tā tīklu. Virsū apkaisa ar sieru. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī pāris stundas.
Izbaudi🧀
- 10 forši salāti ar sieru
5. "Līgavas" salāti ar kūpinātu vistu un sēnēm
Sastāvdaļas
- 3 olas;
- 2-3 kartupeļi;
- 400 g šampinjonu;
- 1 sīpols;
- 300 g kūpinātas vistas;
- 1 ēdamkarote augu eļļas;
- sāls pēc garšas;
- majonēze pēc garšas.
Sagatavošana
10 minūtes vāra cieti vārītas olas, kartupeļi - līdz gatavs. Sēnes, sīpolus un vistu sagriež mazos gabaliņos.
Sildiet eļļu pannā uz vidējas uguns un cepiet sēnes un sīpolus 10-15 minūtes. Sāls un atdzesē.
Kartupeļus un baltumus sarīvē atsevišķi no dzeltenumiem uz rupjas rīves.
Kārtainie kartupeļi, vistas gaļa, dzeltenumi ar sēnēm un sīpoliem, pēc katra ietauko ar majonēzi. Virsū pārkaisa ar baltumiem. Pirms pasniegšanas salātus pāris stundas atstāj ledusskapī.
Lasiet arī🥗
- 5 atdzist receptes Mimosa salātiem
- 11 labākās cēzara salātu receptes
- 5 veidi, kā pagatavot granātābolu aproces salātus
- 6 foršas salātu Medņu ligzdas receptes: no klasikas līdz eksperimentiem
- 9 receptes siļķēm zem kažoka: sākot no klasikas līdz drosmīgiem eksperimentiem