10 receptes sulīgai vistas filejai cepeškrāsnī

Interesanti pārīši ar sieru, tomātiem, ananāsiem, bekonu un daudz ko citu.

1. Vistas fileja ar papriku un oregano krāsnī

Sastāvdaļas

• 1,5 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1 tējkarote paprikas
• 1 tējkarote kaltēta oregano vai timiāns
• ¼ tējkaroti ķiploku pulvera;
• ½ tējkarotes sāls;
• ½ tējkarotes piparu;
• 4 vistas krūtiņas filejas;
• 2 tējkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Apvienojiet cukuru ar papriku, oregano, ķiplokiem, sāli un pipariem. Aptiniet vistas fileju plastmasas apvalkā un sakuliet ar virtuves āmuru tā, lai gabali būtu ne vairāk kā 1,5 cm biezi. Tad berzē ar sviestu un cukuru ar garšvielām. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cep 25–30 minūtes 200–220 ° C temperatūrā.

2. Vistas fileja ar itāļu garšaugiem krāsnī

Sastāvdaļas

• 5-6 filejas vistas krūtiņas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote itāļu garšvielu
• ½ tējkarotes sāls;
• ¼ tējkaroti paprikas;
• ¼ tējkarote maltu melno piparu.

Sagatavošana

Noslaukiet vistas fileju ar eļļu un apkaisa ar garšvielām, lai to vienmērīgi pārklātu no visām pusēm. Ievietojiet cepšanas traukā un vāriet 20-25 minūtes 200 ° C temperatūrā.

3. Vistas fileja kefīrā krāsnī

Sastāvdaļas

• 1 kg vistas filejas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 sīpols;
• sāls pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• 1-2 tējkarotes paprikas;
• 1 tējkarote žāvēta bazilika
• 1 litrs kefīra.

Sagatavošana

Vistas fileju sagrieziet gareniski uz pusēm. Liek bļodā un pievieno sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus. Pagaršo ar sāli, pipariem, pārkaisa papriku un baziliku, pārlej kefīrs un samaisiet. Atstāj ledusskapī 2-3 stundas vai nakti.

Vistu ievieto veidnē kopā ar marinādi. Cep 200 ° C temperatūrā apmēram 45 minūtes.

4. Vistas fileja krēmīgā mērcē krāsnī

Sastāvdaļas

• 200 ml krējuma;
• 1 tējkarote miltu;
• 1 tējkarote cietes;
• sāls pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• 1-2 tējkarotes ķiploku vai citas garšvielas;
• 500 g vistas krūtiņas filejas.

Sagatavošana

Krējumu viegli sakuļ ar miltiem, cieti, sāli, pipariem un garšvielām. Vistas fileju ievieto cepšanas traukā. Ielej krēmveida mērci un vāra apmēram 25-30 minūtes 180 ° C temperatūrā.

5. Vistas fileja ar sieru un spinātiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• 300 g spinātu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 100 g cieta siera;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 100 g biezpiena siera;
• 2 vistas krūtiņas filejas;
• sāls pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• paprika pēc garšas.

Sagatavošana

Spinātus sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet ķiplokus caur presi. Ciets siers sarīvē uz rupjas rīves. Sildiet eļļu pannā un sautējiet spinātus 3-5 minūtes. Pievieno ķiplokus un biezpiena sieru un vāra apmēram minūti. Noņem no uguns un atdzesē.

Pagaršo ar sāli un pipariem. Veiciet uz tā dažus šķērsvirziena griezumus un ielieciet tajos pildījumu. Virsū pārkaisa papriku un rīvētu sieru. Uzpildītās filejas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Cep apmēram 20-25 minūtes 200 ° C temperatūrā.

6. Vistas fileja sojas mērcē cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• 2 vistas krūtiņas filejas;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• pipari - pēc garšas;
• timiāns - pēc garšas;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• 2 lauru lapas.

Sagatavošana

Rullējiet foliju divos slāņos un izveidojiet mazas aploksnes. Ievietojiet vistas fileju iekšpusē. Ielej sojas mērci un sviestu, apkaisa ar maltiem pipariem un timiānu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un lauru lapu.

Cieši aizveriet folijas aploksnes, ievietojiet cepšanas traukā un atstājiet 15-20 minūtes istabas temperatūrā. Tad ielieciet tos cepeškrāsnī un vāriet apmēram 25-30 minūtes 200 ° C temperatūrā. Pirms pasniegšanas atstājiet folijā istabas temperatūrā 5-10 minūtes.

7. Vistas fileja, kas pildīta ar biezpienu un zaļumiem

Sastāvdaļas

• ½ saišķis zaļie sīpoli;
• ½ ķekars diļļu;
• 2-3 ķiploku daiviņas;
• 200 g biezpiena;
• 4 ēdamkarotes piena;
• ½ tējkarotes kurkuma
• sāls pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• 2 vistas krūtiņas filejas;
• 50 g sviesta;
• 50 g maizes drupatas.

Sagatavošana

Sasmalciniet sīpolu un dilles, izlaidiet ķiplokus caur presi. Visu sajauciet ar biezpienu, pienu, kurkumu, sāli un pipariem. Vistas fileju sagriež kabatā. Pagatavojiet vistu ar sāli un ielieciet pildījumu iekšpusē.

Filejas šķēles iemērciet izkausētā sviestā un velmējiet rīvmaizē. Nostipriniet malas ar zobu bakstāmiem, lai pildījums neizkristu. Pildīto fileju pārnes uz cepšanas trauku. Vāra apmēram 35 minūtes 200 ° C temperatūrā.

8. Vistas fileja bekonā cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• 150-200 g cieta siera;
• 4 vistas krūtiņas filejas;
• sāls pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• garšvielas mājputniem - pēc garšas;
• 8 bekona šķēles.

Sagatavošana

Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Veiciet vistas krūtiņas iegriezumu tā, lai tā atvērtos kā grāmata. Aptiniet gaļu plastmasas iesaiņojumā un viegli sakuliet tā, lai biezums būtu vienmērīgs. Pagaršo ar sāli un pipariem, pārkaisa ar mājputnu garšvielām un uz filejas liek sieru.

Satīt cālis tā, lai siers būtu iekšā, un uz augšu iesaiņojiet bekonu. Liek cepamtraukā un pārklāj ar foliju. Vāra apmēram 45 minūtes 200 ° C temperatūrā.

9. Vistas fileja ar sieru un tomātiem

Sastāvdaļas

• 2 tomāti;
• 300 g cieta siera;
• 2 ēdamkarotes krējuma;
• 1 tējkarote majonēzes;
• 1 tējkarote žāvētu ķiploku
• 2 vistas krūtiņas filejas;
• sāls pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• 1-2 tējkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Sagrieziet tomātus šķēlēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Sajauciet skābo krējumu ar majonēzi un ķiplokiem. Fileju sagriež gareniski plānās, plakanās šķēlēs. Aptiniet plastmasas iesaiņojumā un viegli sita. Pagaršo ar sāli un pipariem.

Vistu ievieto sviestā traukā ar piparu pusi uz leju. Pagaršo ar atkal nedaudz sāli un pipariem. Apsmērē ar krējuma-majonēzes mērci. Uzliek virsū tomātu un apkaisa ar sieru. Cepiet cepeškrāsnī 200 ° C apmēram 20-25 minūtes.

10. Vistas fileja ar ananāsiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• 150 g siera;
• 150 g majonēzes;
• ½ tējkarotes karija;
• 500 g vistas krūtiņas fileja;
• 1-2 tējkarotes augu eļļas;
• sāls pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• 450 g konservētu ananāsu.

Sagatavošana

Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Sajauciet majonēzi ar kariju. Fileju sagriež gareniski divās daļās. Aptiniet plastmasas iesaiņojumā un viegli sita.

Vistu liek ietaukotā cepamtraukā. Pagaršo ar sāli un pipariem. Eļļojiet ar majonēzi, ielieciet uz augšu ananāsu un apkaisa ar sieru. Cep apmēram 25-30 minūtes 200 ° C temperatūrā.