Kāpēc arbūzs ir noderīgs un kad tas var būt kaitīgs - Lifehacker

No pirmā acu uzmetiena arbūzs ir ciets ūdens ar cukuru. Un tas daļēji ir taisnībaArbūzs, neapstrādāts: šķidrums veido 92% arbūzu mīkstuma, un gandrīz 90% uzturvērtību pārstāv saldie ogļhidrāti.

Bet bez tam arbūzs satur daudz C vitamīna, kālija, magnija, dzelzs, fosfora, B vitamīnu, un tajā ir vēl vairāk karotinoīdu (A vitamīna prekursori)Arbūzu ieguvumi veselībainekā citās ogās un augļos. Un tas vēl nav viss.

Kāpēc arbūzs ir noderīgs?

Tas ir tas, uz ko spēj svītraina oga.

1. Arbūzs nodrošinās jums nepieciešamo mitrumu

Pieaugušajiem ir katru dienu dzert 2,7 līdz 3,7 litri šķidrumaŪdens prasības, faktori un ieteicamās devas: tas ir nepieciešams normālai ķermeņa darbībai. Un pasākums ar nosaukumu "ēd arbūzu" ir lieliska alternatīva ūdens dzeršanai. Tātad, 3-5 arbūzu šķēles dos jums līdz 1 l šķidruma, un tas ir efektīvs dehidratācijas novēršana.

2. Jūs varat bez pūlēm zaudēt svaru

Arbūzs ir ārkārtīgi mazkaloriju oga: tikai 30Arbūzs, neapstrādāts kcal uz 100 g. Tas ir apmēram tāds pats kā kefīrā bez taukiem. Tomēr ar tik smieklīgu kaloriju saturu arbūzu ir viegli ēst.

Ir divi iemesli: augsts ūdens saturs un celuloze, kas atrodams visos augu izcelsmes produktos. Šīs uztura šķiedras zarnās netiek sagremotas, bet, absorbējot šķidrumu, tās palielina apjomu un ilgu laiku rada sāta sajūtu.

3. Jūs saņemsiet daudz antioksidantu

Antioksidanti ir savienojumi, kas palīdz ķermenim pārvarēt oksidatīvo stresu, šūnu bojājumu un iznīcināšanas procesu ar brīvajiem radikāļiem. Tas ietekmē ādas, smadzeņu, sirds un citu iekšējo orgānu šūnas. Zinātnieki tieši saistaOksidatīvais stress: kaitējums un ieguvumi cilvēku veselībai tas ar paātrinātu novecošanos, agrīnu demenci un citiem smadzeņu darbības traucējumiem, paaugstinātu sirdslēkmes un insultu risku, kā arī autoimūno un onkoloģisko slimību attīstību.

Kopumā oksidatīvais stress ir slikts, un arbūzs ir oga, kas palīdz to ierobežot. Tas satur daudzArbūzu ēšanas 9 labākie ieguvumi veselībai antioksidanti: C vitamīns, karotinoīdi (alfa un beta karotīns, kas organismā tiek pārveidoti par A vitamīnu), cucurbitacin E un likopēns (karotinoīdu veids, kas nepārvēršas par A vitamīnu).

Likopēns ir pelnījis īpašu uzmanībuArbūza likopēns un saistītie veselīguma norādījumi Ir spēcīgs antioksidants, kas augļiem un ogām piešķir sarkanu krāsu. Arbūzā tā ir vairākArbūzu ieguvumi veselībainekā jebkurš cits sarkano augu izcelsmes produkts. Pat tomāti viņam zaudē.

4. Arbūzs uzlabo sirds veselību

Šis bonuss nodrošina to pašu likopēnu: tas samazinaArbūza likopēns un saistītie veselīguma norādījumi "sliktā" holesterīna līmeni un samazina asinsvadu sieniņu biezumu. Un tā ir efektīva sirdslēkmes profilakse.

Citi vitamīni un minerālvielas, kas atrodami arbūzā, ir noderīgi arī sirds un asinsvadu veselībai. Šie kardioprotektori ietver vitamīnus A, B6, C, magnijs un kālijs.

5. Un uzlabos ādas un matu stāvokli

Par to ir atbildīgi divi vitamīni, kas atrodas arbūzā. Palīdz C vitamīnsC vitamīna loma ādas veselībā ķermenim ražot kolagēnu - olbaltumvielu, kuras dēļ āda saglabā elastību un matu izturību. Pateicoties A vitamīnam, āda tiek aktīvāk atjaunotaA vitamīns un ādas veselība un ātrāk atgūstas no bojājumiem.

Turklāt, dzerot arbūzu, samazināsFotoprotekcija ar uztura karotinoīdiem: jēdziens, mehānismi, pierādījumi un turpmākā attīstība saules apdegumu risks.

Aizsardzību pret sauli nodrošina tādi karotinoīdi kā beta-karotīns un likopēns. Tomēr jābrīdina: tas nepadara arbūzu par pilnīgu saules aizsarglīdzekļa nomaiņu. Karotinoīdi tikai pagarina laiku, kad jūsu āda izturēs UV gaismu.

6. Tas pasargās locītavas no artrīta

Dabīgais pigments beta-kriptoksantīns, kas atrodas arbūzā, aizsargāArbūzu ieguvumi veselībai locītavas no iekaisuma. Daži pētījumiUztura beta - kriptoksantīns un iekaisuma poliartrīts: populācijas prospektīva pētījuma rezultāti parādiet, ka beta-kriptoksantīna lietošana ir saistīta ar samazinātu reimatoīdā artrīta risku.

7. Un, iespējams, mazināt muskuļu sāpes pēc treniņa

Šis efekts nodrošinaArbūza sula: potenciāls funkcionāls dzēriens sāpīgu muskuļu atvieglošanai sportistiem citrulīns ir viena no aminoskābēm, kas atrodama arbūzā. Viņa arī palīdz ātri atgriezties pulss pēc fiziskas slodzes normāli.

8. Arbūzs var palīdzēt saglabāt acu veselību

Tikai viena šķēleArbūzu ieguvumi veselībai arbūzs nodrošina vairāk nekā 10% no ikdienas vitamīna A vērtības, kas ir kritiska acu veselībai.

Savu lomu spēlē arī likopēns: aizsargā antioksidantsArbūza likopēns un saistītie veselīguma norādījumi acis no bojājumiem un, saskaņā ar dažiem ziņojumiem, palēnina vai pat novērš ar vecumu saistītas problēmas makulas deģenerācija, izplatīta redzes problēma, kas var izraisīt aklumu veci cilvēki.

9. Tas uzlabos gremošanu

Arbūzā esošais ūdens un šķiedrvielas var palīdzēt novērst aizcietējumus un caureju. Turklāt arbūzs ir viegli sagremojams, un tādēļ to uzskata par diētisku produktu - tas var būtArbūzu ieguvumi veselībai ir pat cilvēki, kuri cieš no kairinātu zarnu sindroma, kolīta vai citām gremošanas sistēmas slimībām.

Kādas sekas var izraisīt arbūzu ļaunprātīga izmantošana?

Ja jūs ēdat arbūzu saprātīgā daudzumā - vienlaikus ne vairāk kā 3-5 šķēles, tad jums nebūs jāsaskaras ar nepatīkamām blakusparādībām. Bet, ja jūs pārēdaties, var būt dažas problēmas. Tie nav atrodami ikvienā, bet par tiem ir vērts zināt.

1. Slikta dūša, vēdera uzpūšanās, caureja

Droša likopēna deva - līdz 75 mgKarotinoīdu luteīna un likopēna riska novērtējums dienā. Vai arī attiecībā uzArbūza likopēns un saistītie veselīguma norādījumi pēc svara arbūzu mīkstums ir aptuveni 1 kg. Tomēr saskaņā ar dažiem ziņojumiemArbūzs: ieguvumi veselībai, riski un uztura fakti un 30 mg likopēna izraisa gremošanas traucējumu simptomus - sliktu dūšu, caureju un plīstošu sajūtu kuņģī.

2. Hiperkaliēmija

Arbūzos ir daudz kālija - 112 mg uz katriem 100 g celulozes. Šis minerāls ir noderīgs veseliem cilvēkiem. Bet, ja jūs ciešat no hiperkaliēmijas vai jūsu ķermenis nespēj regulēt kālija līmeni asinīs, jums būs jābūt uzmanīgam ar arbūzu. Pārmērīgs kālija daudzums var izraisītArbūzs: ieguvumi veselībai, riski un uztura fakti līdz nelabumam, elpas trūkumam, neregulārai sirdsdarbībai un muskuļu krampjiem.

3. Barības vielu trūkums

Šī problēma apdraud tos, kuri nolemj sēdēt uz arbūzu diētas. Arbūzs ir bagāts ar barības vielām. Tomēr, piemēram, tas satur ļoti maz olbaltumvielu un tauku. Tikpat maz ir daži no svarīgākajiem vitamīniem un minerālvielām - nātrijs, vitamīni B12, K, folāti, bez kuriem normāla ķermeņa darbība nav iespējama.

Tāpēc ārsti iesaka neizmantot ļaunprātīgi "arbūzu" badošanās dienas un uzstāt: diētai jābūt līdzsvarotai un daudzveidīgai.