Kā un cik gatavot baravikas
Izglītības Programma Pārtika / / December 29, 2020
Kā sagatavot apses sēnes
Iet cauri sēnēm un izmetiet sabojātās. Nokratiet pārējos netīrumus un meža gružus. Atdaliet kājas no cepurēm. Ja atrodat tārpus, nelietojiet tos.
Uzmanīgi noņemiet foliju no vāciņiem un noņemiet bojātās vietas. Ja vēlaties, notīriet kājas ar nazi. Izskalot sēnes zem tekoša ūdens un sagriež vēlamā izmēra gabaliņos.
Ja plānojat gatavot saldētus ēdienus, dažas stundas pirms vārīšanas nepieciešamo daudzumu no saldētavas pārnesiet uz ledusskapja nodalījumu.
Saglabāt🥣
- Kā un cik gatavot sviestu
Cik daudz gatavot baravikas
Zupai svaigas sēnes, sagrieztas vidējos gabaliņos, tikpat ilgi gatavosies pirms sasaldēšanas, marinēšanas vai marinēšanas. Pēc ūdens nomaiņas tos pagatavojiet:
- kastrolī - 20-25 minūtes;
- lēnā plīts - 25-30 minūtes;
- mikroviļņu krāsnī - 15–20 minūtes.
Ja plānojat tad apcep baravikas, pārgrieziet laiku uz pusēm.
Ir vērts ņemt vērā arī gabalu lielumu: lielos vāra apmēram 5 minūtes ilgāk nekā vidējos.
Gatavošanas laiks svaigām un saldētām sēnēm būs aptuveni vienāds. Vārītiem saldējumiem būs nepieciešamas 10-15 minūtes mazāk.
Nav grūti noteikt, vai baravikas ir pagatavotas: tās nogrims pannas apakšā, un buljons kļūs caurspīdīgs. Ja sēnes paliek uz virsmas pēc ieteiktā laika, turpiniet gatavot 3-5 minūtes vai ilgāk.
Ņemt vērā❓
- Kā un cik gatavot gailenes
Kā pagatavot baravikas baravikas uz plīts
Sēnes liek katliņā un pārklāj ar istabas temperatūras ūdeni. Uz lēnas uguns vāra uz vidējas uguns un pārliek citā katliņā ar burbuļojošu ūdeni. Pagaršo ar sāli pēc garšas. Pēc atkārtotas vārīšanās vajadzīgo laiku vāriet uz vidējas vai mazas uguns. Noņemiet putas, kas parādās uz virsmas.
Atcerieties👌
- Kā un cik gatavot šampinjonus
Kā pagatavot baravikas lēnā plīts
Ievietojiet sēnes traukā un pārklājiet ar ūdeni, lai pilnībā pārklātu. Jebkurā režīmā uzvāra un verdošu ūdeni nomaina pret tīru ūdeni. Pievienojiet sāli pēc garšas un iestatiet režīmu "Vāra uz lēnas uguns" uz vajadzīgo laiku.
Noteikti sagatavojieties🍳
- Ķiploku sēnes spāņu gaumē
Kā pagatavot baravikas mikroviļņu krāsnī
Sēnes ievieto mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Piepildiet ar ūdeni, lai pilnībā pārklātu produktu. Pievelciet augšu ar pārtikas plēvi vai izmantojiet trauku ar vāku. Uzvāriet ar maksimālo jaudu. Pēc tam nedaudz mainiet verdošu ūdeni, lai tas būtu tīrs sāls un sagatavojiet nepieciešamo laiku.
Lasiet arī🍄👩🍳
- Soljanka ar sēnēm
- Džuljena ar vistu un sēnēm
- Kartupeļi ar sēnēm podos
- Makaroni ar baravikām un krējumu
- Sēņu zupa ar rīsiem un dārzeņiem