Kā un cik gatavot vistas stilbus, lai tie iznāktu sulīgi
Izglītības Programma Pārtika / / December 29, 2020
Kā izvēlēties vistas ciskas
Pērkot atdzesētu produktu, pievērsiet uzmanību tā izskatam. Kvalitatīvas vistas augšstilbi ir gaiši rozā krāsā. Viņi ir stingri, stingri un vienmērīgi. Ja viegli nospiežat ar pirkstu, forma tiek ātri atjaunota. Uz virsmas nav gļotu, vēdināšanas un mehānisku bojājumu pēdas, traipi un sasitumi. Smarža ir dabiska, bez svešām nepatīkamām notīm.
Iepakojumā ar labi sasalušām augšstilbiem ledus ir caurspīdīgs, un tā ir ļoti maz. Pašam produktam ir dabiska krāsa un nav redzamu bojājumu.
Atcerieties🍲
- Kā un cik gatavot vistas vēderus
Kā sagatavot vistas ciskas
Pāris stundas pirms vārīšanas no saldētavas ledusskapja nodaliet saldēto gaļu.
Pirms sākat gatavot, noskalojiet gan atdzesētas, gan atkausētas vistas ciskas zem tekoša ūdens. Lai maltīte būtu liesāka, noņemiet ādu.
Izmantojiet padomu🥣
- Kā un cik daudz pagatavot vistas sirdis
Cik daudz pagatavot vistas ciskas
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no metodes. Vidēji vistas augšstilbu vārīšana prasīs 25-40 minūtes. Ir arī vērts apsvērt, ka vistas gaļa gatavosies ātrāk nekā pieaugušie mājputni.
Lai pārbaudītu, vai tas ir gatavs, noņemiet augšstilbu un caurduriet to ar nazi vai dakšiņu. Uzgalim vajadzētu viegli iekļūt, un izdalītajai sulai jābūt vieglai un gandrīz caurspīdīgai. Gatavo gaļu atstāj buljonā vismaz 10 minūtes, tāpēc tā būs sulīgāka.
Izmēģiniet🥘
- Kā un cik gatavot vistas krūtiņu
Kā pagatavot vistas ciskas katliņā
Katliņā uzvāra ūdeni. Viegli novietojiet gurnus, pārliecinoties, ka tie ir pilnībā pārklāti. Pēc atkārtotas vārīšanās garšvielas ar sāli un pipariem pēc garšas, pēc vēlēšanās pievienojiet citas garšvielas un veselu sīpolu ar burkāniem. Vāra uz lēnas uguns zemā siltumā un noņem visas putas, kas veidojas uz virsmas.
Vistas ciskas gatavošanas laiks ir apmēram 25-30 minūtes.
Saglabāt🍗🥭🌶️
- Taizemes vistas gaļa ar mango un pipariem
Kā vistas ciskas pagatavot lēnā plīts
Augšstilbus salieciet traukā un piepildiet ar ūdeni, lai tie pilnībā pārklātu. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas, ja vēlaties, sīpolus un burkānus. Vāra uz sautētas 30 minūtes.
Pārsteidz mīļotos🍳
- Vistas fricassee
Kā vistas ciskas pagatavot dubultā katlā
Vispirms nožāvējiet augšstilbus ar papīra dvieļiem un pēc tam berzējiet ar sāli, pipariem un citām garšvielām, kuras vēlaties. Nekavējoties ielieciet dubultā slānī dubultā katlā vai vispirms atstājiet ledusskapī 20-30 minūtes, lai gatavais ēdiens būtu vēl garšīgāks un aromātiskāks.
Ieslēdziet mašīnu un tvaicējiet augšstilbus apmēram 35–40 minūtes.
Lasiet arī👩🍳
- Vistas fileja ar ananāsiem un pipariem terijaki mērcē
- Vistas ciskas kaļķu marinādē
- Cepiet vistas vēderus podos
- Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes
- Vistas zupa podiņos