Mandarīna smalkmaizītes ar citrusu sīrupu
Literārs Mistrojums / / December 28, 2020
Palutiniet savus mīļos ar aromātiskiem mandarīna smalkmaizītēm ar saldskābo piedevu. Šī vienkāršā recepte īpaši pievērsīsies iesācēju pavāriem.
- Receptes autors: Darija Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 5 porcijas
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Mīksts sviests 125 g
- Olu 3 gab
- Milti 120 g
- Cepamais pulveris 1 tējk karoti
- Cukurs 130 g
- Kefīrs 80 ml
- Mandarīns 2 gab
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Cukurs 100 g
- Citronu sula 60 ml
- Mandarīnu sula 60 ml
Gatavošanas metode
Paņemiet sviestu istabas temperatūrā un sakuļiet to ar putojamo slotiņu vai lāpstiņu, līdz tas kļūst balts.
Vēl sitot, olas pievieno pakāpeniski pa vienai.
-
Ielejiet miltu maisījumu ar cepamo pulveri un cukuru, pievienojiet kefīru un sasmalcinātu miziņu no diviem mandarīniem.
Kefīra vietā varat izmantot jogurtu.
-
Ieeļļojiet mafinu formiņas vai ieklājiet ar papīru. Uz tiem izklāj mīklu.
Cep 12-15 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Gatavām smalkmaizītēm ļauj atdzist, lai tās varētu viegli izņemt no veidnēm.
-
Sajauc visas sīrupa sastāvdaļas un atstāj uz uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
-
Izņemiet smalkmaizītes, apgrieziet tās un nekavējoties pārlejiet ar karstu sīrupu. Augstas temperatūras dēļ tas viegli piesātinās drupatu.
5.03