Brownie ar tumšo šokolādi vienā bļodā
Literārs Mistrojums / / December 28, 2020
Mūsu vienkāršā šokolādes cepumu recepte noteikti būs viena no jūsu iecienītākajām. Galu galā pēc smaržīga deserta sagatavošanas jums nav jāmazgā trauku kalns.
- Receptes autors: Darija Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes
Sastāvdaļas
- Rūgta šokolāde 90 g
- Sviests 200 g
- Cukurs 270 g
- Kakao 60 g
- Olas 3 gab
- Sāls 1 šķipsniņa
- Milti 185 g
- Aromatizē pēc garšas
Gatavošanas metode
-
Izvēlieties jebkuru trauku vai kastroli un ievietojiet tajā šokolādes un sviesta gabaliņus. Nepārtraukti maisot, tos pilnībā izkausē uz mazas uguns.
-
Iegūtā maisījumā ielejiet cukuru, samaisiet un noņemiet traukus no uguns. Pievieno kakao un atkal maisa.
Tagad, turpinot ātri putot, sāciet olas šokolādes maisījumā ielej pa vienam. Mēģiniet enerģiski pārspēt maisījumu, lai olbaltumvielas karstumā nesarocītos.
Nekavējoties pievienojiet šķipsniņu sāls un, ja vēlaties, izšļakstiet aromātu.
-
Pievienojiet miltus, mīciet mīklu ar karoti, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.
Neiejaucieties ilgu laiku. Pretējā gadījumā braunijs būs grūts.
-
Gatavo mīklu ielej 20 cm kvadrātveida veidnē, kuras dibens un sāni ir pārklāti ar eļļotu pergamentu.
-
Atstāj brauniju pusstundu cepšanai 180 grādu temperatūrā. Nogrieziet tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas. Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.
5.01