Kā pagatavot foreles krāsnī: 10 labākās receptes
Izglītības Programma Pārtika / / December 28, 2020
Jūs gaida 10 receptes ar sieru, citroniem, apelsīniem, krējumu, sojas mērci un daudz ko citu.
1. Krāsns forele ar ķiplokiem un citronu
Sastāvdaļas
- 2 foreles (ne vairāk kā 1 kg katrā);
- sāls pēc garšas;
- pipari - pēc garšas;
- 1 citrons;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 2–4 tējkarotes augu eļļas;
- 4 zariņi dilles.
Sagatavošana
Zarnojiet zarnās un izskalojiet. Pagaršo ar sāli un pipariem iekšā un ārā. Citronu sagriež plānās šķēlēs, ķiplokus mazos gabaliņos.
Cepšanas trauku izklāj ar foliju un uz tā uzliek zivis. Forelei ielej eļļu, pievieno citronu ar ķiplokiem un zaļumiem. Liemeni cieši iesaiņo folijā. Cepiet zivis apmēram 15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Izmēģiniet🎣
- Cepta laša fileja
2. Foreles steiki krāsnī ar sojas mērci
Sastāvdaļas
- 50 ml sojas mērces;
- 1 ēdamkarote cukura
- 400 g foreles steiki;
- 1 tējkarote augu eļļas.
Sagatavošana
Sajauciet sojas mērci un cukuru. Ielieciet zivis traukā, pārlejiet ar mērci un atstājiet ledusskapī 10-15 minūtes.
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet tajā foreli. Cep apmēram 10-15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Noteikti sagatavojieties🍲
- Kraukšķīgi ceptas zivis
3. Krāsns forele ar sviestu un ķiplokiem
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1-2 zariņi dilles;
- 450 g foreles filejas;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.
Sagatavošana
Izkausē sviestu un nedaudz atdzesē. Sasmalciniet ķiplokus un dilles. Novietojiet zivis uz folijas. Pagaršo ar sāli, pipariem, eļļu, ķiplokiem un dillēm. Cieši iesaiņojiet foliju.
Iesaiņoto foreli pārnes uz cepšanas trauku. Pagatavojiet apmēram 13 minūtes 190 ° C temperatūrā, pēc tam atveriet foliju un atstājiet zivis vēl trīs minūtes cepeškrāsnī.
Novērtē garšu🍤
- Zivju hodgepodge ar garnelēm
4. Krāsns forele ar papriku
Sastāvdaļas
- 1-2 tējkarotes paprikas;
- ½ tējkarotes sinepju pulvera vai maltu ķimeņu;
- 1 tējkarote žāvētu sīpolu vai ķiploku pulvera
- ½ tējkarotes sāls;
- pipari - pēc garšas;
- 230–250 g foreles filejas (2 gab.);
- 1-2 tējkarotes augu eļļas;
- 4 plānas citrona šķēles.
Sagatavošana
Apvienojiet papriku ar sinepēm, sīpoliem, sāli un pipariem. Eļļojiet zivis un apkaisa ar garšvielu maisījumu. Nosūtiet šķēles uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju, un katrai virsū ir pāris citrona šķēles. Cep apmēram 8-10 minūtes vai nedaudz ilgāk 200 ° C temperatūrā.
Dariet bez iemesla🍅
- Zivju sautējums ar kalmāriem un aunazirņiem tomātu mērcē
5. Krāsns foreles steiki ar sinepēm un medu
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sinepju;
- 1 ēdamkarote šķidra medus;
- 2 foreles steiki;
- sāls pēc garšas;
- pipari - pēc garšas;
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 tējkarote augu eļļas.
Sagatavošana
Sajauciet sinepes ar medu. Zivi berzē ar sāli un pipariem, pārlej ar citrona sulu un suku ar medus-sinepju mērci.
Eļļojiet foliju ar eļļu un ietiniet tajā foreli. Pārnes zivis uz cepšanas trauku. Vāra apmēram 15-20 minūtes 175 ° C temperatūrā. Atklājiet foliju 5 minūtes pirms vārīšanas.
Palīdzi sev🍽️
- Krabju nūjiņas un sarkanās zivju kroketes
6. Krāsns forele ar apelsīnu un ingveru
Sastāvdaļas
- 1 apelsīns;
- 1 gabals ingvera (apmēram 1 cm);
- 4 ķiploka daiviņas;
- 2-3 zariņi rozmarīna;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- ½ tējkarotes sāls;
- ¼ tējkaroti maltu melno piparu;
- 1 kg foreles fileja.
Sagatavošana
Noņemiet miziņu no apelsīna un sasmalciniet. Pēc tam atdaliet dažas plānas šķēles, izspiest sulu no pārējiem augļiem. Sasmalciniet ingveru, ķiplokus un rozmarīnu. Kombinējiet ar sviestu, apelsīnu un laima sulu, miziņu, sāli un pipariem.
Pārlejiet mērci ar zivīm un atstājiet ledusskapī uz pāris stundām. Tad foreli ievieto cepšanas traukā ar apelsīnu šķēlītēm virs katra gabala. Cep apmēram 15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Pierakstiet receptes🍔
- 10 oriģinālas zivju kūku receptes
7. Foreles steiki krāsnī ar krējumu
Sastāvdaļas
- 250 ml krējuma;
- 1 ēdamkarote cietes;
- 1 ēdamkarote piparu maisījuma
- 1 tējkarote zivju garšvielu
- 500 g foreles steiku.
Sagatavošana
Sajauciet krējumu ar cietes, piparu maisījumu un garšvielām. Ievietojiet zivis cepšanas traukā un uzlieciet iegūto mērci. Vāra foreles 20–30 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Izvēlieties labāko👌
- 10 kalmāru ēdieni, kas patiks visiem
8. Foreles krāsnī ar sieru
Sastāvdaļas
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1-2 pētersīļu zariņi;
- 30 g parmezāna vai cita cietā siera;
- 2 ēdamkarotes majonēzes;
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 40-50 g maizes drupatas;
- 650 g foreles fileja;
- 1 tējkarote augu eļļas.
Sagatavošana
Sasmalciniet ķiplokus un pētersīļus. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Vienā bļodā apvienojiet majonēzi ar sinepēm un ķiplokiem, bet citā - rīvmaizi, sieru un pētersīļiem.
Cepšanas trauku izklāj ar eļļotu foliju. Ielieciet tajā zivis, pārklājiet ar majonēzi un apkaisa ar rīvmaizes, siera un pētersīļu maisījumu. Cep apmēram 10-15 minūtes 220 ° C temperatūrā.
Pārsteidziet savus viesus🥣
- Norvēģu krēmveida zupa ar lasi
9. Foreles steiki krāsnī ar kartupeļiem
Sastāvdaļas
- 450 g kartupeļu;
- 1 mazs citrons;
- 3-5 pētersīļu zariņi;
- 4 foreles steiki;
- sāls pēc garšas;
- pipari - pēc garšas;
- 30 ml augu eļļas.
Sagatavošana
Kartupeļus un citronu sagriež plānās šķēlītēs, sakapā pētersīļus. Paņemiet 4 folijas loksnes un uzlieciet katrai kartupeļu šķēlītei virsū, un virs tām - zivis. Pagaršo ar sāli, pipariem, eļļu, pārkaisa pētersīļus un pievieno citrona šķēles.
Aptiniet foliju. Ievietojiet foreli uz cepešpannas vai cepšanas trauka un cepiet 30 minūtes 190-200 ° C temperatūrā.
Palutiniet sevi🍴
- Lavaša rullītis ar foreli un krējuma sieru
10. Pildīta forele krāsnī
Sastāvdaļas
- 1 maza paprika;
- 4 zaļo sīpolu kātiņi;
- 3-5 pētersīļu zariņi;
- 60 g baltmaizes mīkstuma;
- 55 g sviesta;
- 1 tējkarote citrona sulas
- ¼ tējkaroti žāvēta bazilika;
- 4 foreles, katrā 250 g;
- sāls pēc garšas;
- 1 tējkarote augu eļļas.
Sagatavošana
Sagrieziet piparus mazos gabaliņos, sasmalciniet sīpolu un pētersīļus. Maizi sagriež mazos gabaliņos, 1-2 minūtes žāvē pannā bez eļļas un pēc tam sasmalcina blenderī.
Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē sviestu. Sautē papriku 6-7 minūtes, pievieno sīpolus un vāra vēl 3-4 minūtes. Noņemiet no uguns, nedaudz atdzesējiet un apvienojiet dārzeņus ar maizes drupām, citrona sulu, pētersīļiem un baziliku.
Katras zivis izķidājiet, noskalojiet, berzējiet iekšā ar sāli un pildiet pildījumu. Pārnes uz ietaukotas cepšanas formas. Cep 30–35 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Lasiet arī👩🍳
- 10 receptes sulīgam rozā lasim krāsnī
- Kā pagatavot sulīgas zivis krāsnī: 10 atdzist receptes
- 10 receptes maigākajai skumbrijai krāsnī
- 7 lieliskas idejas, kā cepeškrāsnī pagatavot zandarus