12 augi, kas neļaus mirt no bada savvaļā
Izdzīvošanas / / December 23, 2019
Ja jūs pazust, klātesot ogas, rieksti un sēnes netiek zaudēti. Sliktāk, ja tie nav, tad produkts ir pabeigta, un zvejas un medību jūs nezināt. Vai nav izmisums: pārtikas cgodyatsya daudzus augus.
1. skābenes
Bāzes lapai kāta, bulta ir formas izgriezumu. Sam lapu skābenes, pārāk atgādina Arrowhead. Tā ir skāba garša sakarā ar augsto saturu askorbīnskābes un skābeņskābi. Uzturvērtība ir arī olbaltumvielas. Lapas ir jēli, un nodot zupa vai zaļie kāposti.
2. āboliņš
Tās lapas var zemes un jēli kā salātus. tie ir bagāti proteīns. No vārītas lapas un vārīti kartupeļu biezenis sautējums.
3. pienene
Young sulīgs lapām ir piemēroti pārtika neapstrādāta pēc iepriekšējas mērcēšanas sālsūdenī par stundu, bet, ja ne sāls - divu stundu mērcēšana saldūdenī iznīcināšanai rūgtuma.
Jūs varat arī saknes: viņi mazgā, žāvē un sagriež gareniski. Pēc tam, kad cepeti uz uguns pirms lūzums. Saknes ir patīkama salda garša cukuru (tā sastāvā ir līdz 10%) un cieti (53%). Ja viņi cepta un sasmalcina pulverī, ir iespējams iegūt pamatu dzēriena atgādina kafiju.
4. rabarberi
Augu ar lielām lapām, dažreiz uz malas viļņaini un paniculate ziedkopas. Ziedi parasti ir baltā vai zaļgani, dažreiz rozā vai asins sarkanā krāsā.
Eiropā, ko izmanto kā dārzeņu ražu. Ēd tikai bez ādas biezas lapu dzīslām - pārējais ir indīgs. Ēdamā daļa ir ļoti sulīgs un barojoši. Delicious rabarberu kāti vārīta un sautētiem formā.
5. Vītols-herb (Epilobium)
Šis augstas augs (līdz sešiem metriem), ir patīkama medus aromātu, vienmērīgi rozā krāsu ziedi ziedkopas birstīti, sašaurinās uz augšu. Lapas ir izvietotas pamīšus uz stumbra un, piemēram, vītolu lapām.
Svaigas lapas un dzinumi fireweed nevienlīdzīga zupām. Ļoti patīkami saldie saknes ir jēli. No žāvētas saknes var iegūt miltus un cept kūkas vai gatavot biezputru.
6. dadzis
Plaši visā iekārtā. Mizoti diždadža saknes var ēst neapstrādātus (garšīgāka augi pirms ziedēšanas). Ja saknes ir cept, tie kļūst salda un patīkama garša.
7. niedres
Var atrast krastos upēs un ezeros. Šis augstas augs ar tievs kātiem, šauras lapas uz tā un vārpiņa-noslaucīt augšā.
Tās saknes var ēst neapstrādātas - tie ir sulīgs un salds, un satur maz cukura, tāpēc saldens. Tās var arī gatavot un cept, sausumā. Pēc žāvēšanas - samalt miltos par kūkas un cep un padarīt dzērienu.
8. niedres
Tā aug bagātīgi ūdenī. Tas ir mīksts un gaismas kātiem bez lapām, ar nelielu brūnu noslaucīt beigās. Jūs varat ēst saknes niedrēm, tie ir maiga un salda, jo īpaši pavasarī.
9. Urtica dioca
Atšķirībā no nātre, nātre augstākas, tās ziedkopām ir garš, un lapām - pointy un iegarena beigām.
Dzinumi un lapas var nosūtīt uz salātiem pēc stāv 5 minūtes verdošā ūdenī. Piemērots arī zupu.
10. reedmace
Skaista augu ar biezu, samtains brūna ziedkopas, bieži atrodams uz bankām rezervuāru. To kļūdaini sauc niedres.
Tas ir ļoti barojošu un garšīgas nepārdomātie dzinumi. Tie ir vārītas un ēst. Garšas tie atgādina sparģeļus.
Vilkvālīte bumbuļaugi cepta vesela, piemēram, kartupeļiem. Arī saknes bieza sagriež gabaliņos, kas pus centimetru, un žāvē uguns. Ja viņi sasmalcina - get milti kūkas un maize, ja cepetis un sasmalcina - pamats gardu un barojošu dzērienu.
11. Baltā lilija (ūdens lilija)
Mēs ēdam lilijas bumbuļaugi (atrodas apakšā). Tā ir vārīti, cepta vai ceptas.
12. Susak (jakutu savvaļas maize)
Tā aug ūdenī, tas ir garš plānas lapām un kātiem. Ziedkopa beigās stumbra atgādina lietussargu ar lieliem rozā ziediem - viens galotnes ziedu un trīs atsevišķas ziedkopām.
sakneņus ceptas vai ceptas ar bekonsIr gatava no tā milti un dzēriens bāze (kā no vilkvālīte un cukurniedru saknes).
Nobeigumā
Nelietojiet augus, ja jūs nedomāju, ka tas ir jūsu priekšā. Tas ir labāk, lai badoties, nekā ēst kaut ko indīgu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka daži no minētajiem augiem vai to daļām ir ēdami tikai pēc termiskās apstrādes vai mērcēšanas.
Pamatojoties uz grāmatu Borisa Kudryashov "Encyclopedia of izdzīvošanu. Viens pret vienu ar dabu. "
skatīt arī
- Ko darīt, ja jūs pazust mežā →
- Kādi pārtikas produkti jāņem pārgājienā →
- Kā meklēt sēnēm →
- 10 bīstami augi, ar kuriem tā ir labāk, nevis pieejai →