8 apdullināšanas meatless kūkas, kas var tikt iesniegti arī brīvdienās
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. Lean burkānu kūka ar riekstiem un apelsīnu krēmu
sastāvdaļas
Attiecībā uz kūkas:
- 250 g miltu;
- šķipsnu sāls;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- 300 g burkānu;
- 120 g cukura;
- 100 ml augu eļļas;
- 50 ml ūdens;
- 100 g + valrieksti dekorēšanai.
Par krējumu:
- 1 apelsīns;
- Ūdens - pēc vajadzības;
- 60 grami putraimu;
- 50-100 grami cukura.
sagatavošana
Uzbērt kopā miltus un cepamo pulveri un sāli. Leiliski burkāniem uz smalka rīve, pievieno cukuru, eļļu un ūdeni, un make masveida viendabīgs. Porcijas pievieno miltus, kārtīgi sajaucot. Cep riekstus sausas pannas, karbonāde ar nazi un pievieno mīklai.
Cover cepamo papīru apakšējo forma ar diametru 22 cm. Put mīkla treškārt, izlīdzināt un nodot uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Tādā pašā veidā, sagatavot vēl divi kūka.
Jūs varat cept mīkla visus uzreiz, un pēc tam - samazināt to sadala trijās daļās. Cepšanas laiks šajā gadījumā būs apmēram 40-50 minūtes.
Leiliski miziņas oranžs uz smalka rīve un izspiest sulu no augļiem. Pour ar sulu tik daudz ūdens, lai 500 ml. Iemaisa miziņu un samaisiet.
Katliņā, pievienojiet mannu un cukuru. Jo vairāk cukura, saldāks griba krēmu. Ielej citrus ūdeni un, nepārtraukti maisot, uzkarsē krējumu, līdz bieza pa mērenu siltumu. Vāra to vēl 2-3 minūtes un atdzesē. Kamēr vēl mazliet sasildīt krēmu, perforators savu blenderis.
Izlīdzināt Atdzesētos kūka slāņi, griešanas top nedaudz. Crush sagriežot mikroshēmas. Connect kūkas, vieglā krējuma katrs un kūka mala. Sānu daļas un top no perimetra apkaisīt drupatas. Piedevas cake rieksti un ledusskapī uz 1-2 stundām.
eksperiments🥕
- Kā pagatavot burkānu kūka un citas neparastas, bet ļoti garšīgas deserti
2. Lean šokolādes kūka
sastāvdaļas
Attiecībā uz kūkas:
- 80 g kakao pulvera;
- 480 g miltu;
- 300 g cukura;
- 2 tējkarotes cepamā soda;
- ½ tējkarote sāls;
- 370 ml ūdens;
- 120 ml augu eļļas;
- 2. tabula etiķis 9%.
Par krējumu:
- 500 ml jebkādas saldo sulu kvalitāti;
- 3 ēdamkarotes mannas.
Par glazūru:
- 3. tabula karotes kakao;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 200-250 ml ūdens.
sagatavošana
Connect kakao, milti, cukurs, cepamais sodas un sāls. Ielej ūdeni un eļļu un uzkarsē līdz vienmērīgai konsistencei. Pievienojiet etiķi un samaisa vēlreiz. Cover pergaments apakšējo forma ar diametru 24 cm un vietas uz mīklas.
Put formu uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo: viņai ir jāatstāj kūka sausumā. Noņemiet to no pelējuma un ļaujiet tai atdzist pilnībā.
Ielej sulu katliņā, pievieno manna un nodot uz mērenu uguns. Cook, nepārtraukti maisot, līdz bieza. Pilnīgi atdzist krējumu un pātagu to kārtīgi ar mikseri.
Sagrieziet kūka trīs daļās. Ieziediet divi no tiem krējumu, reizēm uz otru un aptver trešo Korzh. Nedaudz krēms, ievieto maisā, kaklasaiti un uzglabāt to ledusskapī.
Pannā iemaisa kakao, cukuru un miltiem. Pievieno sviestu un maisa, ievadiet siltu ūdeni. Vāra 2-3 minūtes, līdz glazūra sabiezē, nepārtraukti maisot. Atdzesē masu līdz aptuveni istabas temperatūrā, un segt tās augšu un pusi kūka.
Put desertu ledusskapī uz 2-3 stundām. Cut off no iepakojuma ar krējumu stūrī un izdarīt uz kūkas jebkuru modeli.
salds zobs novērtēs🍫
- 5 labākie receptes šokolādes pastas, ieskaitot Džeimijs Olivers
3. Gavēņa kūka "Napoleons"
sastāvdaļas
Par krējumu:
- 400 ml kokosriekstu piena;
- 300 ml ūdens;
- 6 ēdamkarotes brūns cukurs;
- šķipsnu vaniļas;
- 50 g miltu.
Attiecībā uz kūkas:
- 350 g miltu;
- šķipsnu sāls;
- ½ tējkarote cepamais sodas;
- 100 ml augu eļļas;
- 140 ml ūdens;
- 1 ēdamkarote etiķis 9%.
sagatavošana
Katliņā, pievienojiet kokosriekstu piensŪdens, cukurs un vaniļas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai līdz vārīšanās. Citā traukā un pievieno miltiem, maisot, ielej nedaudz piena maisījumu. Pour šo maisījumu katliņā un uzkarsē līdz sabiezēt. Cover ar foliju un vēsu krējumu.
Sajauc izsijāti miltus, sāli un cepamo sodas. Ielej eļļu un berzēt uz drupatas. Pievienot maisījumu ūdens un etiķa un mīcīt mīklu. Ielieciet to maisā un ievieto ledusskapī uz pusstundu.
Izrullējiet mīklu 12 vienādi plānās kārtās. Pievienojiet viņiem vai segt 20 cm diametra plāksni un sagriež pa kontūru. Cep cake katrs atsevišķi kopā ar atgriezumiem 5-7 minūtes pie temperatūras no 180 ° C. Tas ir labāk, lai novietotu tos uz pergamenta. testa virsmai ir brūni.
Iesmērēt katrs atdzesēts cake krēms cake savākšanu. Boca arī ieziest krēmu. Sasmalcina drupatas griešanas kūkas un apkaisa kūka uz visām pusēm. Atstājiet to uz 3-4 stundām istabas temperatūrā impregnēšanas, un pēc tam - atdzesē ledusskapī.
cept🥮
- 10 meatless pīrāgs ar āboliem, ievārījuma, kāpostiem, kartupeļiem, un ne tikai
4. Lean uz kūka kompota ar banānu un šokolādes krēmu
sastāvdaļas
Attiecībā uz kūkas:
- 150 g cukura;
- 300 ml jebkurš kompots;
- 90 ml augu eļļas;
- 350-380 g milti;
- 1 tējkarote cepamais sodas;
- 2 tējkarotes etiķa 9%;
- šķipsnu sāls.
Par krējumu:
- 3 nogatavojies banāns;
- 100 g cukura;
- 50 ml apelsīnu sulas;
- 150 g tumšās šokolādes (sastāvā nedrīkst būt piena produkti);
- konditorejas apsmidzināšanu - dekorēšanai.
sagatavošana
Pour kompotu uz cukura un eļļas un rūpīgi maisot, lai izšķīdinātu kristālus. Iemaisa izsijāti milti un maisa, līdz gluda. Pievienot cepamais soda, etiķis un sāli un labi sajauc vēlreiz.
Cover cepamo papīru apakšējo forma ar diametru 22 cm. Pour mīklu tur likt uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes, tad atdzesē kūka pilnībā.
Pannā pyuriruyte blenderis banāniem ar cukuru un apelsīnu sulu. bet nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai svaru. Samazināt siltuma un vāra vēl 2-3 minūtes. Noņem no uguns un atstāj uz 5 minūtēm atdzist mazliet svaru. Tad izšķīdina to šķelto šokolādi. Cover krējumu filmu un pilnībā atdzist.
Cut off no kūka paaugstināt augšu un drupināt. Cut to divās daļās. Ietauko kūka ar krējumu, laist virs otra, tad pārklāj ar krēma augšas un sāniem.
Jūs varat apkaisa ar drupatas visu kūka vai tikai sānos un augšpusē - lai rotā konfektes sprinkles. Put gatavs deserts ledusskapī uz 2-3 stundām.
Palutiniet sevi🍌
- 10 banānu kūka ar šokolādes, karameļu, sviesta krēmu un ne tikai
5. Gavēņa torti sulas
sastāvdaļas
Attiecībā uz kūkas:
- 250 ml jebkuras sulas kvalitāti (vislabāk iemiesojumi ar pulpas);
- šķipsnu sāls;
- 120-150 g cukura;
- 100 ml eļļas eļļošanas +;
- 300 g milti + par apsmidzināšanu;
- 2½ tējkarotes cepamā pulvera.
Par krējumu:
- 500 ml jebkuras kvalitātes sulas (ar celulozes labāk);
- šķipsnu sāls;
- 100 g cukura;
- 3 ēdamkarotes manna;
- 30 g kukurūzas cietes;
- 2-3 ēdamkarotes ūdens;
- 2 ēdamkarotes augu eļļa.
sagatavošana
Noslaucīt, pārspēt sulu ar sāli un cukuru, lai to pilnīgu likvidāciju. Cukura daudzums ir atkarīgs no salduma sulas. Pour sviestu un noslaucīt vēlreiz. Pievieno miltus, izsijāti kopā ar cepamo pulveri, un maisa, līdz gluda.
Apakšējā forma ar diametru 20 cm Cover cepamo papīru, eļļas un tauku mala viegli apkaisīt miltus. Pagrieziet mīklu un cep 180 ° C temperatūrā aptuveni 25 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: viņai ir jāatstāj kūka sausumā. Noņemiet to no pelējuma un ļaujiet tai atdzist pilnībā.
Pannā ielej sulu krēms, Iemaisa sāli un cukuru un whisk whisk. Vieta uz mērenu uguni. Kad sula sāk vārīties, lēnām ielej mannas, nepārtraukti maisot. Pēc vārīšanās, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
Savienot cieti un ūdeni plānas plūsmā ieliet karstu masu, abos virzienos pirtsslotu. Pievienojiet sviestu, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atdzesē krējumu un puto ar mikseri.
Cut off no augšas uz kūka un drupināt to. Sadaliet kūka uz pusēm gareniski un suku katru gabalu krējuma kūka kolektīvā. Smidzināt virsū drupatas un uzglabāt to ledusskapī uz 1-2 stundām.
Vai tas ir garšīgs🍪
- 10 receptes liesa aknas, kuru nevar atšķirt no parastā
6. Lean zemeņu siera kūka bez cepšanas
sastāvdaļas
- 125 g mandeļu;
- 225 g of Indijas + dekoratīvie;
- 125 g atkauliņoti laiku;
- šķipsnu sāls;
- 80 g zemeņu + dekorēšanai;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 2 ēdamkarotes citrona sulas;
- šķipsnu vaniļas;
- 100 ml kokosriekstu piena;
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu - dekorēšanai.
sagatavošana
Samērcē mandeles un Indijas rieksti ūdens nakti. sasmalcina blenderis datumi, mandeles un sāli. Saspiež svars ir atdalāmā gredzens 16 cm diametrā, ievietojot to uz šķīvja, un glabā ledusskapī līdz sagatavot citas sastāvdaļas.
Pyuriruyte blenderis zemenes, 1 tējkaroti cukura un 1 karote citrona sulas. Tad perforators blenderī Indijas riekstu, vaniļas un atlikušo cukuru un citronu sulu. Ielej kokosriekstu pienu un noslaucīt līdz gluda. Ja nepieciešams, pievieno cukuru.
Spread puse riekstu palmu masa uz slāni. Noslaucīt kopā atlikušo pusi ar zemeņu biezeni un izplatīšanās uz augšu. Noņemiet biezpienmaizīte saldētavā uz 1-2 stundām. Dekorē ar kokosriekstu, zemenēm un riekstiem.
Mēģiniet citu opciju biezpienmaizīte🎂
- 11 siera receptes ideāli piemērots tiem, kam patīk klasika un eksperimenti
7. Lean šokolādes kafija kūka ar melnajām plūmēm
sastāvdaļas
Attiecībā uz kūkas:
- 3 ēdamkarotes linu sēklas;
- 6 ēdamkarotes ūdens;
- 260-320 g milti;
- 100 g cukura;
- 3 ēdamkarotes kakao pulveri;
- 300 ml svaigi uzlietas kafijas;
- 4 ēdamkarotes augu eļļas, kas ir eļļošanas +;
- 1 tējkarote cepamais sodas;
- ½ ēdamkarote ābolu sidra etiķi.
Par krējumu:
- 200 g dried plūmēm;
- 400 ml ūdens;
- 4 ēdamk mannas.
sagatavošana
Sasmalcina linu sēklas uz miltu stāvoklī, vāks ar aukstu ūdeni, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm. Pievienojiet izsijāti miltus, cukuru un kakao. Citā traukā sajauc kafijas, eļļas un linu zemi. Pievienot kafijas maisījumu miltos un panākt vienveidību.
Nodzēst soda ar etiķi, pievienojiet to un atkal citas sastāvdaļas visu samaisa. Eļļa ar diametru 20-22 cm, forma un novietojiet mīklu atpakaļ. Cep 40-50 minūtes 180 ° C. Izņemiet kūku no pelējuma un ļaujiet tai atdzist pilnībā.
mērcēt žāvētas plūmes karstā ūdens un ļauj atdzist. Izšķīdina ūdenī, mannu un vāra, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Drain plūmes ar ūdeni, pievieno maisījumu un mannas putraimi pyuriruyte blenderī.
Sagrieziet kūka vairākos gabalos un mētelis katru vienu krēmu, vācot kūka. Ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām.
ietaupiet laiku🍰
- 10 garšīgas kūkas sīkdatnes, kam nav cepeškrāsns
8. Lean uzpūtenis kūka bez cepšanas
sastāvdaļas
- 50 grami valriekstiem;
- 100 g žāvētu aprikožu + par apdarei;
- 50 g atkauliņoti laiku;
- 50 g plūmju + dekoratīvie;
- 100 g auzu miltu;
- 2 tējkarotes Agar;
- 100 ml ūdens;
- 2 nogatavojies banāns;
- 200 g ābolu biezeņa;
- 3 ēdamkarotes kakao pulveris + apdare.
sagatavošana
Smalki sakapājiet riekstiem. Samaļ blenderī žāvētu aprikožu, vīģu un plūmju. Sajauc riekstus, žāvētus augļus un auzu.
Cover pergamenta trauku, likt vārīšanas gredzena diametrs ir 18 cm un uz apakšējā saspiež iegūtajā maisījumā. Liek ledusskapī, kamēr vārīšanas pārējās sastāvdaļas.
Put Agars katlā un pārklāj ar ūdeni. Maisot, uzkarsē līdz viršanai un vāra 30 sekundes. misu ar dakšu banāniAdd biezeni un kakao un ritmu ar maisītāju.
Turpinot noslaucīt, ieliet plānas plūsmu agara. Darbs vairāk mikseris 2-3 minūtes, līdz krēms sabiezē. Izplatīt to, pamatojoties uz kūka un uzglabā ledusskapī uz 5-7 stundām. Tad apkaisa ar kakao un piedevām ar žāvētiem augļiem.
skatīt arī🧐😋😍
- 5 liesa mīkla Receptes pīrāgus, picas, pelmeņi, un ne tikai
- 10 receptes meatless kotletes, kuras ir vērts mēģināt visu
- 10 meatless salāti, kas neatstās jūs izsalkuši
- 10 meatless zupas, kas vēlas, lai sagatavotu visu gadu
- 5 recipes garšīgs dārzeņu majonēzes