5 cool recepte salāti "Mimosa", sākot no klasiskā līdz eksperimenta

Interesanta kombinācija siera, sviesta, dārzeņus un pat augļus.

1. Classic salāti "Mimosa" Padomju

sastāvdaļas

• 6 olas;
• 100-150 g cieto sieru;
• 100 g sviests;
• 2-3 sīpolus;
• 200-250 g zivju konservu (lasi, lasi, Klusā okeāna saira, tunci vai cits);
• 200-250 g majonēzes.

sagatavošana

olas augonis vāra 10 minūtes. Atsevišķi sarīvē olbaltumvielas, olu dzeltenumus un sieru uz vidēja vai liela rīve. Sviests atstāt saldētavā uz 30-40 minūtēm. Pēc berzēt par rupjiem rīve.

Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un aizpildīt divu minūšu verdošu ūdeni, pēc tam, drenāžas un noskalo ar aukstu ūdeni. Zivis biezeni ar dakšiņu un noņemt lielos kaulus.

Ielieciet bļodā slāņos olbaltumvielas, sieru, zivis, sīpoli, sviestu un pusi olu dzeltenumus. Pēc tam, kad katrā slānī acu make majonēzi vai tikai smērvielu. Apkaisīt atlikušos olu dzeltenumus. Novietojiet salātus ledusskapī uz stundu vai divas.

2. Vēl viens klasisks salāti, "Mimoza" ar kartupeļiem un burkāniem

sastāvdaļas

• 4 olas;
• 4 kartupeļi;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• 200-250 g zivju konservu (lasi, lasi, Klusā okeāna saira, tunci vai cits);
• 200-250 g majonēzes.

sagatavošana

Vāra cieti vārītas olas 10 minūtes, kartupeļi un burkāni - līdz darīts. Atsevišķi, berzēt uz neliela vai vidēja rīve proteīniem, olu dzeltenumiem, kartupeļu un burkānu.

Sīpolu un sagriež mazos gabaliņos, kas minūtes aizpildījuma ar verdošu ūdeni, tad noskalo ar aukstu ūdeni. Konservi biezeni ar dakšiņu un izņemt lielus kaulus.

Apakšā salātu bļodā likt kartupeļus. Tad gulēja zivis uz līnijas, sīpoliem, atlikušo kartupeļi, burkāni un proteīniem. Pēc tam, kad katrā slānī vai piemērot ziede majonēze retikulas tiem. Smidzināt dzeltenumi. Pirms pasniegšanas, ļauj nostāvēties pāris stundām ledusskapī.

3. Salāti "Mimoza" ar sieru un rīsiem

sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes rīsu;
• 5-6 olas;
• 2-3 burkāni;
• 200 g cietais siers;
• 1 sīpols;
• 200-250 g zivju konservu (lasi, lasi, Klusā okeāna saira, tunci vai cits);
• 200-250 g majonēzes.

sagatavošana

Vāra, līdz piedāvājums rīsi, Olas un burkāni. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un berzēt uz neliela rīve, sieru un burkāniem - par vidēja vai liela. Sīpolus sagriež mazos gabaliņos. Zivis, noņemt lieli kauli, tad izmantot tos ar dakšiņu.

Put salātu bļoda slāņos rīsi, zivs ar sīpoliem, sieru, olbaltumvielu, burkāniem. Pēc katras majonēzi neieziediet do retikula tā. Smidzināt dzeltenumi. Pirms pasniegšanas, ledusskapī uz pāris stundām.

4. Salāti "Mimoza" ar bumbieriem un sieru

sastāvdaļas

• 5 olas;
• 100 g cietais siers;
• 1-2 bumbieri;
• 200-250 g zivju konservu (lasi, lasi, Klusā okeāna saira, tunci vai cits);
• 200 g majonēzes.

sagatavošana

Vāra cieti vārītas olas 10 minūtes un atdzesē. Atsevišķi sarīvē olbaltumvielas, olu dzeltenumus, sieru un bumbieri par vidēju vai lielu rīve. No konservu noņemt lieliem kauliem, tad misu zivis ar dakšiņu.

Put salātu bļodā pusi no proteīniem, sieru un zivis, pēc tam - spuldzi un atkārtot pirmās trīs slāņi. Pēc katras majonēzi neieziediet do retikula tā. Smidzināt dzeltenumi. Atstāt "Mimosa" par pāris stundām ledusskapī pirms pasniegšanas.

5. Salāti "Mimoza" ar ābolu un krabju nūjiņām

sastāvdaļas

• 3 olas;
• 2 kartupeļi;
• 1 burkānu;
• 1 apple;
• ½ zaļo sīpolu staru;
• 200 g surimi;
• 200 g majonēzes.

sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, kartupeļi un burkāni - līdz darīts.

Atdaliet olbaltumvielas olu dzeltenumus. Berzēt tos, vārītus dārzeņus un ābolu par vidēju vai lielu rīve. Maurloki karbonāde. Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos vai sarīvē labi.

Put kartupeļu salāti, proteīnu ar zaļo sīpolu, krabju nūjiņas, āboliem, burkāniem. Pēc katras kārtas acu make majonēzi vai vienkārši ieziest tos. Apkaisa ar rīvētu olu dzeltenumu. Pirms pasniegšanas, ļauj nostāvēties pāris stundām ledusskapī.