11 oriģināli ēdieni no dārzeņiem, kas tiek sagatavoti bez problēmu
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. Tomātu zupa ar pupiņām
sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 liels sīpols;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 1.300 g of nogatavojušos tomātu;
- 250-300 g konservi baltās pupiņas;
- 1 sprig rozmarīna;
- 350 ml ūdens;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 50 g rīvēta parmezāna;
- daži ķiršu tomāti;
- dažas lapas baziliku.
sagatavošana
Novietojiet pannu vai katliņu virs vidējas uguns un uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Put sasmalcinātu sīpolu un ķiploku un vāra, maisot, 6-8 minūtes.
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus nelielos kubiņos, pupiņas, rozmarīna, ūdens, sāli un pipariem. Uzsilda līdz viršanai un vāra 20-25 minūtes ilgāk, līdz tomāti kļūt ļoti mīksts.
Noņemiet zupu no rozmarīna, pievieno rīvētu sieru un labi samaisa. Parts pyuriruyte zupa blenderis līdz gluda.
Ja jūs konstatējat, ka jūs atradīsiet thickish mērci, pārlej ar ūdeni. Karsē zupa bez vārot.
Pirms pasniegšanas rotā pusītes ķiršu tomātus un sasmalcinātu baziliku, pārlej ar atlikušo eļļu un apkaisa ar sāli un pipariem.
- 11 gardas zupas, kartupeļu biezenis ar sēnēm, ķirbji, brokoļi, un ne tikai →
- 10 vienkāršas dārzeņu zupas, kas nav zemāka gaļas →
2. Spageti skvoša sautētas ar tomātiem
sastāvdaļas
- ½ ēdamkarote olīveļļas;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 350 g mazo tomātu;
- šķipsnu paprika;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1 liela cukīni;
- dažas lapas baziliku.
sagatavošana
Put panna pār augstu siltumu un uzkarsē eļļu. Put sasmalcinātu ķiploku un vāra 30 sekundes. Pievieno uz pusi vai Quartered tomātiem, paprika, sāli un piparus.
Vāra uz lēnas uguns, uz kuriem uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz brīdim, kad tomāti mīkstina. Cut cukini spirāle vai ilgi plānas sloksnes. Ja augu ir jauns, tīrs tas nav nepieciešams.
Ielej pannā cukini un sasmalcinātu baziliku. Spice sāls trauku un pavārs pār vidējas uguns 2-4 minūtes, sakratot regulāri pan.
- Kā pagatavot cukini krāsnī. 10 → stāvas receptes
- 5 delicious kūkas cukini →
3. Karija ar kartupeļiem un zaļajām pupiņām
sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 tējkarote ķimenes;
- 3-5 lieli kartupeļi;
- sāls - pēc garšas;
- ½ tējkarote čili pulvera;
- ½ tējk kurkuma;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 10 g fresh ingvers;
- 200 g zaļo pupiņu;
- 1 liels, nogatavojies tomāts;
- 1 tējkarote tomātu pastas;
- ½ laima.
sagatavošana
Novietojiet panna vidējā siltuma un uzkarsē eļļu. Put ķimenes un cep 30 sekundes, lai atbloķētu savu aromātu. Pievieno kubiņos kartupeļus un vāra 2-3 minūtes.
Sezona ar sāli, čili pulveri un kurkuma un vāra vēl 2 minūtes. Sasmalciniet ķiploku un ingveru, ielieciet kartupeļiem, samaisa un vāra 2-3 minūtes.
Pievienojiet zaļās pupiņas, sakapātus tomātus un tomātu pastas. Samaisa un vāra vēl pāris minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Noņem no sildītāja un pārlej ar laima sulu.
- Kā cept kartupeļi: 13 labākās receptes →
- Kā pagatavot garšīgas kartupeļu biezeni: noteikumus, noslēpumus, neparastas sastāvdaļas →
4. Cep dārzeņu sautējums tomātu mērcē
sastāvdaļas
- 1 liels baklažāns;
- 150 ml olīveļļas;
- 1 liels sīpols;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 800 g kartupeļu;
- 6 vidēja tomātiem;
- 5 mazi cukīni;
- 12 ķirštomāti;
- 300 g of tirdzniecības vējiem (biezeni tomāts);
- 200 ml ūdens;
- 1 ēdamkarote žāvēta raudene;
- ½ pētersīļi;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu.
sagatavošana
Sagriež baklažānu uz pusēm gareniski un karbonāde gabaliņiem. Uzkarsē nedaudz eļļas uz pannas vidējā siltumā. Fry šķēles baklažānu gabalus 5-7 minūtes, līdz tie ir viegli brūni un mīksti. Put dziļā bļodā.
Sagrieziet sīpolu plānās pusriņķi un ķiploki - šķēlītēs. Mest tos uz pannas, pievieno nedaudz eļļu un cep apmēram 5 minūtes. Tad sūtīt dārzeņus uz baklažānu.
Sagriež kartupeļus kubiņos un tomātiem un cukini - šķēlītēs. Ielieciet bļodā ar ceptiem dārzeņiem, pievienojiet visu ķiršu, tirdzniecības vēju, ūdeni, oregano un sakapātus pētersīļus. Sezona ar sāli un pipariem un labi samaisa.
Ielieciet dārzeņus formā cepšanai un pārlej eļļu. Vāra 30 minūtes krāsnī 220 ° C temperatūrā, un pēc tam vēl 20-30 minūtes pie 200 ° C
- Kā gatavot dārzeņu sautējums: 5 Secrets 5 un neparastas receptes →
- 2. Ratatouille recepte ideāls krāsnī un uz plīts →
5. Dārzeņu pildīti ar fetas no Jamie Oliver
sastāvdaļas
- 1 mazs sīpols;
- 750 g burkānu;
- 4 ķiploku daiviņas;
- 25 g mandeļu;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 tējkarote ķimenes;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 8 lieli lapas virziņkāposti;
- daži zariņi dilles;
- 50 g of fetas sieru.
sagatavošana
Šķēle sīpolus un burkānus lielos kubiņos un karbonāde ķiplokus. Rupji karbonāde mandeles un viegli karsēti kastrolītis.
Uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un apcep sīpolus un burkānus. Pievieno ķiplokus, ķimenes, sāli, piparus un nedaudz ūdens. Cook, uz kuriem apmēram 5 minūtes, līdz mīkstina dārzeņi. Periodiski samaisa un nopūst ūdeni, ja masa sāk degt.
Apakšējās daļas kāpostu lapas verdošā sālsūdenī 2-3 minūtes. Tad pat sausa. Apvienot sautēta dārzeņus ar sasmalcinātu diļļu, riekstiem un kubiņos Feta.
Put par 3 ēdamkarotes aizpildot uz vidu kāpostu lapas. Wrap un vieta šuves pusi uz leju cepamajā traukā. Pour atlikušo eļļu un cep 180 ° C temperatūrā 15 minūtes.
- Kā pagatavot gardu un sulīgs pildījumu: noslēpumus un dzīvi hakeru →
- 10 ēdieni kāpostiem, kas ir vērts mēģināt, lai pārliecinātos →
6. Kāpostu sautējums ar sieru
sastāvdaļas
- 4 olas;
- 3 ēdamkarotes krējuma;
- 3 ēdamkarotes majonēze;
- 4 ēdamkarotes milti;
- ½ tējk cepamais pulveris;
- ½ tējkarote kukurūzas;
- 450 g kāpostu;
- sāls - pēc garšas;
- daži zariņi dilles;
- dažas spalvas no sīpoliem;
- sviesta piku;
- 120 g mocarellas sieru vai cieto sieru, kas ir izkausētā labi.
sagatavošana
Saputojiet olas, krējumu un majonēzi. Atsevišķā traukā, pievienojiet miltus, cepamo pulveri un cieti. Pievieno miltu maisījumu uz olu un labi samaisa.
Karbonāde kāposti, sezonu ar sāli un atcerēties rokas. Pievieno sasmalcinātu zaļumus un samaisiet.
Eļļas cepšanas trauks. Tas ir vislabāk piemērots forma ar diametru 22 cm. Put kāpostus formā, aizpildiet mīklu un apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 35 minūtes pie temperatūras no 190 ° C.
- 10 labāko kūka recepte ar kāpostiem →
- 10 interesanti salāti →
7. Puķkāposti, cepta ar dārzeņiem un olām
sastāvdaļas
- 1 galva ziedkāposti;
- 1 maza galva brokoļu;
- 1 paprikas;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 mazs sīpols;
- 150 g zirņu;
- 150 g kukurūzas;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 2 olas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 2 ēdamkarotes sezama sēklas.
sagatavošana
Sagriež ziedkāpostu gabalos un karbonāde blenderī, lai tas sāka līdzināties rīsus. Smalki sakapājiet brokoļus. Clean pipari no sēklām un sagriež kubiņos.
Siltuma eļļu pannā vidējā siltumā. Uzlieciet atpakaļ kubiņos sīpolus un cep 2-3 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet kāposti, brokoļi, paprika, zirņi un kukurūzas un vāra 5-6 minūtes. Lozēšana sasmalcinātu ķiploku un labi samaisa.
Push dārzeņus malas panna un kosmosa āmuru olām. Sajauciet olas un jāgaida, līdz tie tiek grauzdētas.
Rūpīgi sajauc dārzeņus un olas. Sezona ar sāli un pipariem, apkaisa ar sezama sēklām un samaisa vēlreiz.
- Kā sagatavot ziedkāpostu: 10 dažādas receptes →
- Kā pagatavot perfektu rīsi ar olu →
8. Briseles kāposti, cepti ar sieru
sastāvdaļas
- sāls - pēc garšas;
- 900 g Briseles kāpostu;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 2 krustnagliņas ķiploki;
- daži zariņi timiāna;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 100 g of mocarellas;
- 30 g parmezāna;
- daži zariņi pētersīļu.
sagatavošana
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai sālīts ūdens un vāra tajā kāpostu 10 minūtes. Reizes dārzeņus caurdurī uz stikla lieko šķidrumu.
Put kāpostus pannā. Pour eļļas, apkaisa sasmalcinātu ķiploku un timiāna, un sāli un piparus. Labi samaisa.
Dibenu stikla nospiediet uz leju, katrai kāpostiem līdz tā kļuva dzīvoklis. Rīvētu sieru un novietojiet pannu uzkarsētā 220 ° C temperatūrā cepeškrāsnī 25 minūtes. Pirms pasniegšanas, rotā ar sasmalcinātiem pētersīļiem kāpostiem.
- 4 vienkāršs recepte siera mīļotājiem →
- 10 neparastas sānu ēdieni, kurus var apstrādāt katru →
9. Pikants baklažānu dip no Džeimijs Olivers
sastāvdaļas
- 1 baklažāns;
- 1 daiviņa ķiploku;
- ½ pētersīļi;
- ½ zaļā čilli;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- ½ citrona;
- ½ tējkarote papriku;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1 ēdamkarote majonēze - pēc izvēles.
sagatavošana
Veikt dažus caurumus uz baklažānu ar dakšiņu vai nazi. Ielieciet šo dārzeni pannā un cep pie 180 ° C temperatūrā 45 minūtes. Cool.
Karbonāde ķiploku un pētersīļus. Noņemiet sēklas no čili pipariem un karbonāde mazos gabaliņos. Cut baklažānu uz pusēm un nokasīt mīkstumu ar karoti.
Sasmalcina blenderī celulozes baklažāni, ķiploki, pētersīļi, čili, eļļa, citronu sula, paprika, pipars un sāls, līdz vienotu konsistenci.
Ja vēlas, pievieno majonēzi un kārtīgi samaisa. Pasniedz veldzēties ar sāļās krekeri vai plācenīši.
- 10 salāti baklažānu, kas dos jaunu izskatu dārzeņiem →
- 11 labākie veidi, lai pagatavotu baklažānu krāsnī →
10. Salāti ar gurķiem, burkāniem, Indijas riekstiem un medus mērci
sastāvdaļas
- 1 liels gurķis;
- 2-3 lieli burkāni;
- 1 ķekars pētersīļi;
- 1 ēdamkarote šķidra medus;
- 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķi;
- 1 ēdamkarote sezama eļļa;
- 1 daiviņa ķiploku;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 50 g grauzdētu Indijas rieksti;
- 1 ēdamkarote sezama sēklas.
sagatavošana
Šķēle gurķi un burkānu spirāli, izmantojot īpašu nazis. Smalki sakapājiet pētersīļus. Ielieciet dārzeņus un garšaugus bļodā.
Uzmanīgi savienojumu medus, etiķis, eļļa, sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus. Pour šo maisījumu no salātiem un labi samaisa. Dekorē ar indijas riekstiem un sezama sēklas.
- 15 neparastas dārzeņu salāti →
- 15 interesanti salāti ar svaigiem gurķiem →
11. Kārtainās pīrāgs ar kartupeļiem un zaļumiem
sastāvdaļas
- 400 g kārtainās mīklas;
- 2-3 kartupeļi;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- daži zariņi rozmarīna;
- daži zariņi timiāna.
sagatavošana
Uz lapas pergamenta izskrējienu mīklas tievu taisnstūra veidošanos. Pārnest pergamentu uz cepešpannas.
Fold malām no mīklas ar aptuveni 1 cm. Saspiest tos ar dakšiņu, lai veidotu skaistu modeli. Veikt pārbaudi par vairākiem caurumiem ar dakšiņu, lai tas nav uztūkusi cepšanas laikā.
Kartupeļus nomizo un sagriež ļoti plānās šķēlītēs. Put tos uz mīklas, pārlej ar eļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un pusi sasmalcinātu garšaugiem - tām, kas ir uzskaitītas sastāvdaļas, vai kādu citu.
Cep pie 190 ° C 35-40 minūšu laikā. Pie ir brūni un kartupeļi - kļūt mīksti.
Gatavi ēdieni un rotā ar atlikušajiem zaļumiem Pasniedz ar skābo krējumu.
- Kā pagatavot sātīgu pīrāgu ar dārzeņiem →
- Cepšana no kārtainās mīklas: 20 vienkāršas un gardas receptes →