Kartupeļi var būt ļoti garšīgs, ja jūs zināt, ka jūs varat pievienot to. Un tas nav nepieciešams, šie papildu sastāvdaļas, lai būtu dārgi vai eksotiska! Mēs zinām, vismaz 6 veidi, kā darīt pazīstamo ēdiens ir ļoti garšīgs. ;)
Ziemā mūsu ikdienas uzturs nav garšīgas un smaržīgas vasaras dārzeņi un garšaugi un garšvielas un noderīgi kvalitāte siltumnīcas ievērojami aiz viņiem, tāpēc jums ir, lai saņemtu no situācijas ar to, ka vairāk pieejama. Lai dažādotu ziemas ēdienkarti, mēs nolēmām veikt kolekcija interesantu receptes ar pazīstamām mums, "ziemas" dārzeņi un graudaugi: kartupeļi, selerijas sakne gailēni, griķi, mieži un citi.
Mēs sāksim ar kartupeļiem! Varbūt tas nav tik noderīga, bet ļoti garšīgi un nav dārgi. ;)
Kartupeļi ar sīpoliem un ķiplokiem
Ingredients (2 porcijas):
- 2.1 kg kartupeļu;
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 ķiploku daiviņas;
- sāls un pipari pēc garšas;
- 1/2 tase sasmalcinātu zaļo sīpoli.
Preparation. Šis ir viens no visvairāk vienkārša un tomēr ļoti garšīgs recepte. Cep kartupeļus līdz kraukšķīgas gorochki, to sagriež mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus pēc garšas, un labi samaisiet. Atsevišķā bļodā sajauc sasmalcinātu zaļo sīpolu, ķiplokus un augu eļļu.
Pievienot šo maisījumu kartupeļiem, labi samaisa un pasniedz.
kartupeļi ar sālītas zivis
Ingredients (2 porcijas):
- 2.1 kg kartupeļu;
- 1/2 tase sasmalcinātu sīpoliem;
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 200 g sāls mazas zivis (sardīnes, brētliņas, anšovs, uc);
- sāls un pipari pēc garšas.
Preparation. Sākotnēji recepte bija ar anšoviem, bet mēs nolēmām, lai pielāgotu to mazliet, un tas izrādījās diezgan garšīgs.
Tātad, ceptas vai vārītus kartupeļus. Kamēr viņš gatavojas, attīrot sāls zivis (šajā versijā bija pikantās sālītas brētliņas) un to sagriež mazos gabaliņos. Atsevišķā Nelielā bļodā sajauc sagrieztu zivi, augu eļļu un sīpoliem. Pievienot maisījumu sagatavotajā kartupeļiem un visu labi sajauc. Pielaikot sāli, un tikai pēc tam pievienot nedaudz, ja vēlaties (ja jūs pievienot sāli, pirms pievienošanas zivis, jūs varat pārspīlēt).
Kartupeļi ar citronu miziņas
Ingredients (8 partijām)
- 1 1/3 kg kartupeļu;
- 1/4 tase olīvu vai citas augu eļļas;
- 2 tējkarotes citrona miziņu;
- Sāls un pipari pēc garšas.
Preparation. Vārīti vai cepti kartupeļi, to sagriež mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Pievieno augu eļļu, un atkal viss ir labi maisa. Beigās apkaisa citrona miziņu un piemērojot karsts.
Kartupeļi ar kūpinātu bekonu un zaļumiem
Ingredients (8 partijām)
- 1 1/3 kg kartupeļu;
- 200 g speķa vai speķa;
- 2-3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķi;
- 1 tējkarote cukura;
- 2 ēdamkarotes svaigas dilles.
Preparation. Vārīti kartupeļi. Kamēr viņš vārīti, sasmalcinātu speķi (vai bekonu) mazos gabaliņos un nosūtīt uz pannas. Kad pietiekami tauku Stop, ielieciet to uz papīra dvieli, lai liekā tauku uzsūcas, un pannā, pievieno cukuru un etiķi. Nu visu samaisa un pagaidīt, līdz cukurs ir izšķīdis.
Gatavi kartupeļi sūta uz pannas, un labi jāsamaisa, mēģiniet garšas un pievieno sāli un piparus pēc garšas. Tad pievieno gabaliņos speķi un smalki sagrieztu svaigu dilles, viss ir sajaukts labi atkal un kalpot.
Kartupeļi ar zirņiem un garšaugiem
Ingredients (2 porcijas):
- 2.1 kg kartupeļu;
- 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu;
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurlokus;
- 1/2 tējkarote sāls;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1/2 tase zaļie zirnīši.
Preparation. Vāriet kartupeļus, pievieno sāli un piparus pēc garšas to. Atsevišķi sasmalciniet sīpolus un pētersīļus un samaisa bļodā. Recepte ir pieņemts svaigi zaļie zirnīši, bet mūsu gadījumā tas būs saldēti zaļie zirnīši, kas ir vārītas sālītā verdošā ūdenī tikai dažas minūtes.
Vai esat gatavs nosūtīt zirņu zaļo sīpolu un pētersīļus, pievienot augu eļļu, un pēc tam visu sajauc. Lai šo maisījumu sūtāt gatavo kartupeļus un izmēģināt. Ja nav sāls un pipari, pievienot garšas.
Ja jums patīk kartupeļu biezeni, tad vispirms mnote vārītus kartupeļus ar zaļumiem, sīpoliem un augu eļļu, un tikai pēc tam pievieno zirnīšus.
Kartupeļu biezenis ar kausētu piena
Ir grūti noteikt precīzu summu sastāvdaļu, jo tas viss ir atkarīgs no kartupeļu šķirnes un daudzuma, tāpēc šeit ir dota vēl vispār dati. Biezeni izrādās ļoti, ļoti garšīgs!
Ingredients (2 porcijas):
- 2.1 kg kartupeļu;
- 50 g sviests;
- 1 / 3-1 / 2 tase silta piena;
- 2-3 lapa lapas;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 3-4 zirņu smaržīgos piparus;
- sāls garšas.
Preparation. Folding lauru lapas, ķiploka daiviņas un smaržīgos piparus ar marles maisiņā un uz lēnas uguns ar kartupeļiem. Kad tas ir gatavs, pievieno sāli pēc garšas, un izvelk maisā garšvielas.
Gatavā kartupeļu pievienojiet sviestu un mnote līdz uniformā. Tad pievieno izkausēto pienu (vēlams ne visas uzreiz) un maisa atkal viss ir labi. Paskaties uz biezuma, un, ja nav piena, pievieno nedaudz vairāk.
Tad ielieciet panna ar sagatavoto mērci uz ļoti mazas uguns, un sāk pārspējot viņam vēl vismaz 1 minūti. Tagad jūsu mērce ir gatava! Izbaudiet savu maltīti!
Kā jau esam teikuši, mēs esam mēģinājuši uzņemt garšīgas un vienkāršas receptes ar labākajiem pieejamajiem produktiem, ko var nopirkt jebkurā veikalā, un jūsu maku necietīs. Nākamreiz mēs sagatavosim izvēli augstākas klases un brīvdienu iespējas. Būs garšīgi, mēs apsolām!