8 labākie receptes biezpiena Lieldienas

Delicious klasiski deserti ar olām un bez un neparastu variāciju ar iebiezināto pienu, šokolādes un ķiršu želatīnu.

Secrets of garšīgu sieru Lieldienu

• Lai sagatavotu Pashā, izmanto tauku biezpienu. Ideālā gadījumā - mājas.
• Ja siers ir ļoti sauss, pre-malt to caur sietu (vēlams divreiz) vai perforators blenderī.
• Kā pildvielu Lieldienu visbiežāk izmanto rozīnes. Jūs varat arī nodot citu sasmalcinātu žāvētu augļu, konfekšu, kādi sasmalcinātus riekstus, sarīvē citrusu miziņas. Žāvēti nepieciešams iepriekš mērcēt karstā ūdenī uz 10 minūtēm, lai presi un žāvē. Par pildvielu daudzums tiek noteikts pēc savas gaumes.
• Lieldienu Biezpiena pieņemšana īpašā veidā - pasochnitse. Tai ir gulēja marles divos slāņos un nodot uz plates liels caurums augšu. Inside formā kas sagatavoto biezpienu.
• Ja jums nav pasochnitsy, varat izmantot plastmasas spaini ar dažiem caurumiem apakšā vai regulāru caurduris.
• Augšējā mala krokas marli un nodot virsū kaut kas smags, piemēram, ūdens krūzi. Sagrābt, Lieldienu vajadzētu piecelties zem ledusskapja vismaz 12 stundas svara. To var droši atstāt tur uz visu dienu vai pat divas. Pakāpeniski plāksni caur apakšējo caurumu drenāžas sūkalas, kas ir periodiski nosusināti.
  instagram viewer

YouTube kanāla Alexandra Vasiļjeva

• Gatavs Lieldienas viegli apgāzt uz šķīvja un dekorē ar žāvētiem augļiem, sukādes augļi, rieksti vai konfektes sprinkles.

1. Olu krēms biezpiena Lieldienas

sastāvdaļas

• 540 g siera;
• 3 olas dzeltenums;
• 100 g cukura;
• 100 g sviests;
• šķipsnu vaniļas;
• 100 g taukus saturošās krējumu;
• pildviela (žāvēti augļi, sukādes augļi, rieksti) - pēc garšas.

sagatavošana

Mikseris, Beat ricotta ar olu dzeltenumiem, cukuru un mīkstināts sviestu. Lieciet masu uz pannas un vietu uz mērenu uguni. Nepārtraukti maisot, uzkarsē masu līdz pirmajiem burbuļiem, bet nav vārīties.

Pievieno vaniļas un, ja svars nav ļoti viendabīga, perforators viņas blenderis. Novietojiet panna bļodā ar ledus ūdeni un, nepārtraukti maisot, atdzesē biezpienu. Tad uzglabāt to ledusskapī uz pāris stundām.

Ieziepēt mikseris auksti krējuma un savienot ar biezpiena masu. Pievienojiet pildījumu un sajauc. Lieciet masu veidnē un nodot jūgā.

2. Crude biezpiena Lieldienas bez olām

sastāvdaļas

• 120 g taukus saturošās krējumu;
• 100 g cukura;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• 500 g siera;
• 100 g sviests;
• pildviela (kaltēti augļi, sukādes augļi, rieksti) - uz garšu.

sagatavošana

Izšķīdina parasto krējumu un vaniļas cukuru. Mix biezpiena masu ar vienmērīgi. Ielieciet izkausētu sviestu un ritmu ar mikseri.

Tad pievienojiet pildījumu un rūpīgi samaisa. Put biezpienu veidnē un nodot jūgā.

3. Crude biezpiens Lieldienu olām

sastāvdaļas

• 200 g taukus saturošās krējumu;
• 2 olu dzeltenumi;
• 170 g cukura;
• 150 g sviests;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• 400 g siera;
• pildviela (žāvēti augļi, sukādes augļi, rieksti) - pēc garšas.

sagatavošana

Finish Cold Cream mikseri līdz krēmveida. Atsevišķi, sākt jaukšanai olu dzeltenumus un bez apstāšanās, apkaisa pusi cukurs. Ievadiet mix 1-2 ēdamkarotes krējuma.

Citā traukā, pārspēt mīkstināts sviestu ar vaniļas un atlikušo parasto cukuru. Mikseris, savienot siera, sviesta un olu dzeltenumus. Ievadiet krējumu un perforators pie zema ātruma līdz gludas.

Pievienojiet biezpienu pildījumu. Ielieciet to tādā veidā un vietā ledusskapī zem apspiešanas.

4. Crude biezpiens Lieldienas ar vārītu iebiezināto pienu

sastāvdaļas

• 300 g siera;
• 200 g vārītas kondensētais piens;
• 100 g krējuma;
• 100 g sviests;
• pildviela (žāvēti augļi, sukādes augļi, rieksti) - pēc garšas.

sagatavošana

Noslaucīt blenderis, siers, iebiezinātais piens, krējums un mīkstināts sviestu. Pievienojiet pildījumu un sajauc. Put biezpienu veidnē un nodot jūgā.

5. Crude biezpiena Lieldienas ar kondensēto pienu un balto šokolādi

sastāvdaļas

• 100 g balto šokolādi;
• 400 g siera;
• 200 g kondensētais piens;
• pildviela (kaltēti augļi, sukādes augļi, rieksti) - pēc izvēles.

sagatavošana

Šokolādi izkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Sajauc to ar krējuma sieru un iebiezinātā piena punch un blenderis. Pēc izvēles pievieno pildvielas. Put biezpienu veidnē un nodot jūgā.

6. Biezpiena krēms kārtainās ar šokolādes Lieldienām

sastāvdaļas

• 540 g siera;
• 3 olas dzeltenums;
• 100 g cukura;
• 50 g sviests;
• 30 g of a balta šokolāde;
• 50 g piena šokolādes;
• 60 g tumšās šokolādes;
• 140 g smagā krējuma.

sagatavošana

Beat ar mikseri biezpienu, olu dzeltenumus, cukuru un mīkstināts sviestu. Lieciet masu uz pannas un vietu uz mēreni sakarsēta šķīvja. Nepārtraukti maisot, celt svaru līdz sākuma burbuļi, bet nav vārīties. Cīņa blenderis, ja jums ir gabali.

Sadaliet biezpiena masa trīs daļās, no kurām katra ir nedaudz mazāk nekā iepriekšējā. Nelielā daļā, pievienojiet izkausētu balto šokolādi vidū - pienu, un vairāk - tumsā. Dip katru tvertni ar masu biezpiena traukā ar ledus ūdeni un maisot, atdzesē.

Ieziepēt auksti krējuma maisītājs. Izplatiet krēmu pa tvertnēm ar atdzesētu maisījumu un samaisiet. Put formā pirmā biezpiena ar balto šokolādi, tad ar pienu un tumsā. Put jūgā Lieldienās.

7. Biezpiens Lieldienas ar želatīnu bez eļļu

sastāvdaļas

• 10 g želatīna;
• 250 ml ūdens;
• 150 g taukus saturošās krējumu;
• 100 g cukura;
• 500 g siera;
• pildviela (žāvēti augļi, sukādes augļi, rieksti) - pēc garšas.

sagatavošana

Mērcēt želatīnu 200 ml auksta ūdens, 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Mikseris, noslaucīt aukstā krēms ar pusi no cukura krēmveida masa. Paraugs ir tad biezpienu, krējumu un atlikušo cukuru.

Lej želatīnu atlikušo karstu ūdeni, atdzesē un pievienot no biezpiena masas kopā ar palīgvielu. Lieciet masu veidnē un nodot jūgā.

8. Crude Lieldienu biezpiena ar ķiršu

sastāvdaļas

• 350 g svaigu vai saldētu atkauliņoti ķiršiem;
• 200 g cukura;
• 350 g siera;
• 150 g sviests;
• pildviela (kaltēti augļi, sukādes augļi, rieksti) - pēc izvēles.

sagatavošana

Put ķirsis katliņā, pārlej ar cukuru un nodot uz vidējas uguns. Maisot sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma un vāra 7-10 minūtes līdz sabiezē. Noņem no uguns un atdzesē.

Beat ar mikseri biezpienu ar mīksta sviesta. Put atdzesētu ķiršus un atkal perforators blenderis, līdz gludas. Ja vēlas, pievieno pildvielas. Lieciet masu veidnē un nodot jūgā.