Kas ir noderīga jāņogu lapas
- C vitamīns. 100 g of lapām upeņu saturNo augļiem un lapām upeņu Ribes nigrum sastāvs (pārskats) līdz 260 mg askorbīnskābes un 100 g augļu - kopējā 177 mg. Citos ogām un augļiem, izņemot rožu gurniem, C vitamīns ir daudz mazāk.
- antioksidanti. Par lapas upeņu daudzNo augļiem un lapām upeņu Ribes nigrum sastāvs (pārskats) flavonoīdi - augu savienojumi nepieciešamaFlavonoīdus: Apskats aizsardzībai pret brīvajiem radikāļiem.
- izrakteņi. 100 g of leaves ietverti 327 mg kalcija (un biezpienu pienā tikai aptuveni 120 mg), 370 mg magnija un 158 mg kālija.
Kāpēc dzert tēju no lapām korinšu
- cīņas iekaisums. Novārījums no upeņu lapu ir pretiekaisuma iedarbība un aizsargā pret vīrusiemFenola savienojumi un askorbīnskābe in upeņu (Ribes nigrum L.).
- pazemina holesterīna līmeni un atbalsta asinsvadu veselību. flavonoīdus samazinātFlavonoīdus: Apskats daudzums lipīdu un holesterīna līmeni asinīs, kas uzlabo veselību sirds un asinsvadu sistēmu.
- Tas aizsargā pret oksidatīvo stresu. Nodotas slimības, smēķēšana un slikta vide palielina skaitu brīvo radikāļu - reaktīvās skābekļa sugas, kas iznīcina šūnas organismā un izraisīt bīstamu slimību. buljons vai tēja jāņogu lapas satur lielu daudzumu antioksidantu, kas aizsargā organismu no brīvajiem radikāļiem.
- Tā ir diurētisku efektu. Novārījums no lapām korinšuĶīmiskie un bioloģiskie pētījumi Ribes nigrum L. pumpuri ēteriskā eļļa. senatnē izmantotsFenola savienojumi un askorbīnskābe in upeņu (Ribes nigrum L.) lai novērstu pietūkums.
Vācot lapas
Par upeņu lapas tiek savākti"Rokasgrāmata savākšanai ārstniecības augu" AF Gammerman Ziedēšanas laikā krūmi. Jūnija beigās - jūlija sākumā, tas visvairāk noderīgas vielas.
Un viņi paliks pareizi žāvētām lapām.
Kā sausām lapām jāņogām
Tas ir iespējams, lai savāktu tos pēc lietus vai agri no rīta, kamēr rasa nav sausa: mitrās lapas ātri bojājas un zaudē aktīvās sastāvdaļas. Noplūktas lapas jāpaplašina žāvēšanas ne vēlāk kā 1-2 stundas pēc ražas novākšanas, vai arī tie būs silts, un zaudē savu dabisko krāsu.
Sausās lapas jāņogas divos veidos:
- Labi vēdināmā telpā vai ārā ēnā. Jūs varat žāvēt lapas bēniņos vai uz balkona, bet rūpēties, ka tie nav tiešā saules gaismā.
- Krāsnī 50-60 ° C. Lielākā krāsnis minimālo režīmu 100-110 ° C, tāpēc žāvēšana ir nepieciešams pacelt durvis, un vēl labāk - iegādāties termometru krāsnī.
Lai saprastu, kādi lapas ir gatavas, berzēt lapas starp pirkstiem. Viņam būtu viegli sagrūt.
Pēc žāvēšanas, noņemiet lapas, kas auduma maisiņā vai papīra maisiņā un uzglabāt sausā, tumšā vietā.
Kā pagatavot tējas lapas no jāņogu
Jūnijā - jūlijā, varat sagatavot novārījums svaigas lapas, un citas reizes izmantot žāvētas.
Tēja no svaigām upeņu lapu
sastāvdaļas
- 200 ml ūdens;
- 5-6 lapas upeņu.
sagatavošana
Ielej ūdeni katlā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, rullis upeņu lapas, vāku un turiet 1 minūti uguns.
Nenoņemot vāciņu, noņemiet katliņu no uguns un pagaidiet 2-3 minūtes, lai tējas brūvēt. Celms.
To var pievienot pie tējas lapām aveņu, piparmētru un citu garšaugi par bagātīgāku garšas.
Infūzija dried lapām jāņogas
sastāvdaļas
- 2-3 ēdamkarotes žāvētu sasmalcinātu lapu;
- 200 ml verdoša ūdens.
sagatavošana
Lapas pārklāj ar verdošu ūdeni, ļaujiet tam ievilkties 1-2 stundas, izkāš. Dzert 100 ml 3-5 reizes dienā.
Ja Jums ir hroniska slimība, pirms lietojat, konsultējieties ar savu ārstu.
Zaļā vai melnā tēja ar jāņogu lapām
sastāvdaļas
- 1 tējkarote melnā vai zaļā tēja;
- 5-6 svaigas lapas jāņogas vai 2 ēdamkarotes sausa;
- 250 ml verdoša ūdens.
sagatavošana
Sajauciet tēju tējkanna jāņogu vai franču-presē. Aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.
skatīt arī
- 9 kūkas ar zemenēm, kas pazudīs no galda minūtēs →
- Kā pagatavot pankūkas cukini: receptes un noslēpumi garšīgu ēdienu →
- Kā pagatavot Vīnes vafeles un citu mīkstu →
- Vienkārša recepte džema bumbieru →